Zimą sok z dyni pomoże urozmaicić dietę i napełnić organizm witaminami. Niewiele osób wie, jak gotować w domu. W tym artykule postaramy się powiedzieć, jak zrobić sok, aby uzyskać maksymalną ilość witaminy z dyni. Czego potrzebujemy do tego i spróbujemy to rozgryźć.
Zawartość:
Przeczytaj także: Czosnek - król przypraw i jak utrzymać swój "status" w domu, przydatne właściwości (Foto i wideo) + Recenzje
Dlaczego sok z dyni jest tak ceniony?
Dynia to niesamowicie zdrowe i smaczne warzywo. Może być stosowany w leczeniu i profilaktyce chorób układu nerwowego, wątroby, nerek, żołądka i naczyń krwionośnych. Jest równie przydatna dla osób w każdym wieku, a co najważniejsze, stosowanie dyni jest dozwolone dla kobiet w ciąży i dzieci.
Sok z dyni z miodem i cytryną to doskonała profilaktyka przeciw grypie i przeziębieniom
Jakie są korzyści zdrowotne soku z dyni?
- Warzywo zawiera dużo błonnika i pektyn, dzięki czemu pomaga zwalczać zaparcia i skurcze żołądka.
- Ten napój zaleca się pić w celu odmłodzenia skóry. To dobry środek, aby zapobiec zmianom związanym z wiekiem lub się ich pozbyć.
- Skuteczna metoda leczenia nieżytu żołądka, wrzodów i nadkwaśności żołądka
- Odtruwa organizm, wspomaga oczyszczanie jelit
- Dynia słynie ze swoich właściwości moczopędnych, dlatego polecana jest do zwalczania kamieni nerkowych i pęcherza żołądkowego oraz pomaga łagodzić obrzęki.
- Zaleca się stosowanie dyni na zapalenie wątroby i pomaga oczyścić wątrobę
- Normalizuje pracę układu krążenia, wzmacnia naczynia krwionośne i obniża poziom cholesterolu
- Często używany do celów kosmetycznych, świetnie nadaje się do wykonywania takich zabiegów w domu
- Zaleca się pić w profilaktyce raka
- Pomaga w walce z bezsennością i wzmacnia układ odpornościowy
Przeczytaj także: Kompot z suszonych owoców: jak i ile należy go ugotować? Odpowiedź znajdziesz w naszym artykule (Zdjęcia i wideo) + Recenzje Przygotowanie do gotowania
Aby uprościć swoje zadanie, musisz wszystko przygotować wcześniej. Początkowo musisz wybrać odpowiednią dynię. Aby sok był jak najbardziej smaczny i słodki, wybieramy najbardziej dojrzałe owoce z jasnopomarańczowym środkiem. Przed rozpoczęciem pracy musisz wybrać wszystkie nasiona i obrać owoce ze skóry. Dodatkowo, aby w pełni odsłonić smak soku, spróbuj dodać tam dodatkowe składniki: Pomarańczowy, jabłko, marchewka i wiele więcej.
Aby sok zachował się jak najdłużej, bardzo ważne jest, aby dobrze wysterylizować słoiki.
Przeczytaj także: Cytryna: opis, pielęgnacja, wyrastanie z kamienia w domu, przepisy na sok witaminowy i lemoniadę (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Przygotowanie soku na zimę
Każdy może przygotować sok z dyni dla swojej rodziny. To świetny sposób na zaopatrzenie się w witaminy w zimie i dobry sposób na podarunek swoim bliskim chłodnym słodkim napojem z tykwy w upalne lato. Z ogromnej różnorodności sposobów przygotowania soku z dyni musisz wybrać ten, który spodoba się wszystkim członkom rodziny.
Napój pomoże napełnić organizm witaminami w zimnych porach roku
Rozważ najciekawsze przepisy na przygotowanie tego napoju do przechowywania w zimie:
Sok z pomarańczą
To magazyn witamin wzmacniających organizm zimą. Ktoś pije rozcieńczony wodą, inni bardziej lubią gęsty sok. Ze względu na dużą ilość cukru używanego do gotowania nie jest zalecany dla diabetyków lub pacjentów z zapaleniem żołądka.
Co będzie wymagane:
- Dynia - 2 kg
- Pomarańczowy - 3 szt
- Cukier - 500g
- Kwas cytrynowy - na czubku noża
- Woda - 4 litry.
Jak gotować:
- Najpierw musisz zrobić syrop. Wodę rozcieńczamy cukrem i kładziemy wszystko na kuchence. Gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści
- Trzy całe ugotowane miąższ dyni na grubej tarce i wymieszać z syropem. Całość gotujemy jeszcze przez około 15 minut.
- Powstałą masę należy wsypać do blendera, najlepiej gdy jest jeszcze gorąca. Dodaj tam sok z wyciśniętych pomarańczy, pozostałą skórkę natrzyj na tarce drobnym skrawkiem i wlej do blendera, dodatkowo dodaj tam kwasek cytrynowy. Mielimy wszystko blenderem i ponownie podpalamy
- Po ugotowaniu soku gotuj przez kolejne 10 minut
- Wlać do wcześniej przygotowanych słoików i zamknąć
Sok Z Jabłkami
Ten przepis jest bardzo prosty, ale też bogaty w witaminy. W razie potrzeby cytrynę można zastąpić innymi składnikami, zgodnie z własnymi preferencjami: Pomarańczowy, żurawina, marchewka.
Potrzebujemy:
- Pulpa dyniowa - 2 kg
- Jabłka (najlepiej zielone) - 2 kg
- Cukier - 300 g (+/- 150 g)
- skórki z cytryny
Metoda gotowania:
- Usuń skórkę ze wszystkich owoców i warzyw i oczyść nasiona. Używanie sokowirówki do robienia z nich soku
- W tym soku dodajemy resztę składników: skórkę, cukier. Gotuj to wszystko jeszcze przez 5 minut od momentu wrzenia
- Powstały sok wlej do słoików i zwiń
Przeczytaj także: Pieczenie domowego chleba w maszynie do chleba: 10 pysznych przepisów (zdjęcia i wideo) + Recenzje Świeżo wyciśnięty sok z dyni
Świeżo wyciśnięty sok z dyni, niczym napój na zimę, robi się dość prosto i szybko. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich proporcji wskazanych w przepisie, a napój okaże się smaczny i zdrowy.
Metoda gotowania:
- Usuwamy wszystkie kości z dyni, obieramy ją i kroimy na identyczne kawałki tej samej wielkości
- Wszystko wkładamy do sokowirówki
- Następnie do gotowego soku należy wlać cukier i cytrynę (w razie potrzeby trochę miodu)
- Wszystko dokładnie wymieszaj i możesz pić
Kostki lodu i odrobina cytryny sprawiają, że sok z dyni jest doskonałym orzeźwiającym napojem.
Robienie soku w domu
Składniki w tym przepisie to:
- Dynia bez skórki i nasion
- Cukier
- Woda
Piękno tego przepisu polega na tym, że jest idealny dla wszystkich miłośników żółtej dyni.
Nie ma jasnych parametrów, wszystkie składniki są dodawane do smaku. Metoda gotowania:
- Wybieramy dojrzałą dynię, bez zielonych i ciemnych obszarów na swojej powierzchni. Owoce powinny być jasnopomarańczowe. Dynię czyścimy ze skórki i pestek, układamy w te same kostki średniej wielkości
- Plastry dyni włożyć do rondla i zalać wodą. Ustawiamy na umiarkowanym ogniu i gotujemy
- Ugotuj dynię, aż kawałki będą miękkie.
- Po ugotowaniu miazgi wyjmuje się i kruszy blenderem.
- W tym momencie musisz dodać odpowiednią ilość cukru
- Konieczne jest wysterylizowanie słoików i wylanie na nie powstałego płynu. Następnie słoiki zwija się pokrywkami i umieszcza na kilka dni w chłodnym miejscu.
- Po 3-4 dniach sok zaparzy się i możesz go bezpiecznie wypić.
Przeczytaj także: Pomarańczowy: opis, sadzenie, uprawa w domu, rozmnażanie i pielęgnacja (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Przepis na multicooker
Sama powolna kuchenka znacznie upraszcza proces gotowania dla gospodyń domowych. W tej cudownej technice można również przygotować konserwację na zimę.Chociaż proces będzie trwał długo, zamknięcie soku i tak będzie wielokrotnie szybsze.
Czego potrzebujemy:
- Dojrzała miazga dyniowa - 6 kg
- Suszone Morele - 1 kg
- Cukier - 2400 kg
- Woda - 6 l
- Kwas cytrynowy - łyżeczka
Jak przygotować sok w powolnej kuchence:
- Umyj dynię, usuń skórkę i pestki i pokrój w średniej wielkości kostkę
- Obierz marchewki i pokrój na kawałki równe wielkości dyni
- Włóż warzywa do wolnowaru i dodaj wodę
- Teraz musisz wybrać odpowiedni tryb. Z reguły większość gospodyń domowych wybiera tryb gaszenia. Możesz wybrać inną funkcję, ale pamiętaj, że warzywa powinny gotować się na wolnym ogniu, a nie gotować. Ustaw czas gotowania na 2 godziny
- Gdy warzywa są ugotowane, należy je wyjąć i zmielić blenderem. Jeśli go tam nie ma, możesz je po prostu zmielić przez gazę lub sitko.
- Suszone morele należy wcześniej namoczyć we wrzącej wodzie i przytrzymać przez kilka minut. Następnie dodaj je do blendera i ponownie ubij
- Teraz do mieszanki dodaj cukier i sok z cytryny.
- Ponownie wlej cały sok do wolnowaru i pozostaw w trybie gaszenia. Napój jest gotowy, gdy cukier całkowicie się rozpuści.
- Sok wlewa się do wcześniej przygotowanych słoików i zwija z pokrywkami
Przeczytaj także: Głóg: opis, jego użyteczne właściwości i przeciwwskazania, wywary i nalewki (20 przepisów), preparaty na zimę Sok żurawinowy z dyni
Niesamowite połączenie niesamowicie słodkiego miodu, z równie kwaśną żurawiną, oraz dodatkiem w postaci niezwykłego smaku dyni, to doskonały sposób na uszczęśliwienie siebie i najbliższych pysznym i zdrowym napojem zimą.
Czego potrzebujemy:
- Dynia - 1 część
- Żurawina - 1 część
- Miód do smaku
Gotowe składniki
Metoda gotowania:
- Najpierw trzeba przygotować dynię: obrać ją ze skórki i pestek, następnie pokroić miąższ na kawałki
- Przepuszczanie dyni przez sokowirówkę
- Zrób to samo z żurawiną.
- Teraz musisz połączyć oba soki i dodać do nich niezbędną ilość miodu (sprawiamy, że napój jest wystarczająco słodki). Stawiamy rondel z sokiem na ogniu i gotujemy na średnim ogniu do 20 minut
- Banki trzeba wysterylizować. Po przygotowaniu soku przelej go do słoików i zwiń pokrywki.
Przeczytaj także: 15 przepisów na żurawinę (nalewki, wódka, alkohol, napój owocowy itp.) przygotowanych w domu, a także jak je odpowiednio zamrozić i przechowywać Niezwykły sok z agrestu
Ta wersja zimowego napoju okazuje się bardzo skoncentrowana, dlatego przed wypiciem zaleca się rozcieńczenie go niewielką ilością wody.
Czego potrzebujemy:
- Pulpa dyniowa - 1 część
- Agrest - 1 część
- Miód - 250 g na każdy litr soku
Metoda gotowania:
- Agrest i dynie wycisnąć sokowirówką
- Trzeba je rozgrzać na średnim ogniu i trochę podgrzać, a następnie dodać miód
- Musisz trochę dłużej trzymać napój w ogniu, nie doprowadzając go do wrzenia.
- Powstały sok wlewa się do słoików i zwija z pokrywkami.
Przed podaniem szklankę można udekorować listkiem mięty lub cynamonem. To doda ciekawszych nut do smaku.
Kilka pomocnych wskazówek dotyczących gotowania
Aby sok z tego napoju był jak najsmaczniejszy, a pozostało w nim jak najwięcej witamin, na przestrzeni wieków pojawiło się kilka sztuczek, które można wykorzystać w procesie produkcyjnym.
Obejmują one:
Zaleca się przygotowanie soku z dyni z możliwie najświeższych owoców. Najlepszy czas na jej przygotowanie to kilka dni po zbiorach. Oczywiście możesz też zrobić ten napój ze starej dyni, ale smak nie będzie tak bogaty i słodki, a będzie go znacznie mniej.
Jeśli masz piwnicę, w której można przechowywać konserwację na zimę w chłodnej temperaturze, lepiej wybrać przepisy, które nie zapewniają gotowania. Wtedy sok pozostanie tak użyteczny, jak to tylko możliwe. Taki napój jest bardziej przydatny, ale można go przechowywać tylko w niskich temperaturach. Jeśli nie ma piwnicy, należy wybrać inny przepis, po ugotowaniu sok można przechowywać w temperaturze pokojowej.
Aby odsłonić smak dyni i nieco poprawić sok, należy uzupełnić go różnymi owocami, cukrem i kwaskiem cytrynowym.
Sok z miąższem ma swoje zalety. Czasami jego smak jest znacznie jaśniejszy
Sok z dyni pomaga nawet przy przeziębieniu. Wzmacnia system odpornościowy, regeneruje organizm po chorobie i oczyszcza go z chorób. Ponadto wielu zwraca uwagę na właściwości regenerujące i przeciwzapalne tego warzywa. Przygotuj ten napój, a Twoje ciało zawsze będzie silne i zdrowe.
Szybki przepis na sok
Pyszny sok z dyni: jakie są jego zalety i jak gotować w domu? (Zdjęcia i wideo) +Opinie
- Kompot jabłkowy na zimę: kultowe przepisy! Smacznie i zdrowo
- 15 przepisów na żurawinę (nalewki, wódka, alkohol, napój owocowy itp.) przygotowanych w domu, a także jak je odpowiednio zamrozić i przechowywać
- TOP-20 przepisów na robienie kwasu chlebowego w domu: klasyczny i oryginalny, z chleba, żyta, bez drożdży, buraków i innych (zdjęcia i wideo)
- Robienie limoncello w domu: TOP-5 przepisów (przy użyciu wódki, bimbru i innych) + 13 koktajli i 6 deserów (zdjęcia i wideo) + Recenzje
- 21 przepisów na dania i napoje z mrożonych wiśni, gotowanie, porady, zalety jagód i zalecenia dotyczące zamrażania (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Uwielbiam sok z dyni i piję go stale i dość długo, już od dzieciństwa. A moja babcia mnie nauczyła, kiedy pojechałem do jej wioski, zawsze mówiła, że to generalnie dobre dla organizmu i pomaga na robaki. Nie wiem, jak to jest od robaków, ale zdecydowanie nasyca organizm niezbędnymi witaminami i pożytecznymi minerałami, piję codziennie rano i uwielbiam sok z dyni zaraz po treningu. On naprawdę dodaje energii. I nie jest trudno go ugotować, najważniejsze jest, aby nie być leniwym. Nawiasem mówiąc, myślę, że ogólnie rzecz biorąc, dynia w sporcie jest bardzo przydatna. Więc sam go piję i nauczę też tego napoju moje dzieci.
Robię dania z dyni. I nawet dżem z dyni, ale sok z dyni został przeoczony. Chociaż jasnopomarańczowy kolor to dość optymistyczny napój. Czytam od niego o dużej użyteczności. Swoją drogą, nie ma wątpliwości co do dodawania przeróżnych smakołyków jak pomarańcza, pomysł jest wspaniały, na pewno to zrobię. Poczekam do żniw, a potem będę miał w rękach blender i spróbuję go posmakować. I nagle mi się podoba (mam nadzieję), wtedy wprowadzę go do diety.
Mama od wielu lat robi sok z dyni. Mówi, że bardzo pomocny. Często łączy się go z marchewką lub burakiem, napojami profilaktycznie, szklanką dziennie rano.Nie mogę tego zrobić - nie lubię smaku dyni. Wiem, że się przydaje, ale nawet jeśli trochę wrzucę do zupy, to nie mogę jej zjeść, podobnie jak z innymi potrawami, dla mnie smak dyni wszystko przerywa.
Ale ja robię soki, a dzieci zmuszam do picia na zamówienie (nie lubią też dyni). Zwykle czekamy, aż dynia stanie się „wielka jak karetka” (jak mówi moja córka), odcinamy tylko skórkę, a miąższ wraz z pestkami wysyłamy do sokowirówki. Miłośnicy pestek dyni mogą je wyjąć (to wcale nie jest trudne) i wycisnąć tylko miąższ.
Nawiasem mówiąc, trzeba będzie wypróbować przepis z artykułu - z żurawiną - zaintrygowany. Nie wyobrażam sobie nawet tej kombinacji smaków. Może żurawina pogodzi mnie z dynią.
Tak, uwielbiam sok z dyni. W mojej rodzinie dżemy i gęste soki na cytrynie są często przygotowywane według takich przepisów, ale zauważyłeś, że trzeba dodać więcej kwaśnych cytryn, a my tego nie robimy, ale smakuje dobrze. Ale na jabłkach zdecydowanie powinieneś wypróbować przepis, radzę wziąć domowe zielone odmiany, nie są tak wodniste i jest w nich znacznie więcej korzyści niż w sklepach. Dynie muszą być dojrzałe, a po ugotowaniu natychmiast zredukować do minimum, powinny jak gdyby marnieć, a nie gotować.
Po raz pierwszy słyszę o soku z dyni, nigdy go nie próbowałam. Ale ogólnie słyszałem o zaletach dyni, często gotuję owsiankę z dyni, a nawet robię puree z dyni, moje dziecko naprawdę lubi dynię. Dlatego na pewno zwrócę uwagę na przygotowanie soku z dyni, bardzo podobał mi się przepis z pomarańczą. Myślę, że to świetna opcja na przygotowanie soku na zimę, korzyści i uzyskanie niezbędnych witamin, które są potrzebne w zimnych porach roku. Myślę, że stosowanie takiego soku pomoże wzmocnić odporność całej mojej rodziny, a co najważniejsze, jest smaczny i zdrowy. Dynia sama w sobie nie jest drogim produktem, więc można zrobić sok z dyni. Bardzo się cieszę, że znalazłam taki artykuł, w którym jest tak wiele prostych przepisów na sok z dyni. Łącząc dynię z innymi owocami można zrobić prawdziwy koktajl witaminowy. W tym roku posadziłem dynię i myślę, że będą dobre zbiory, na pewno spróbuję zrobić sok z dyni z pomarańczą, upiec dynię w powolnej kuchence, bo wszystko jest bardzo proste, myślę, że mojemu się spodoba.
Uwielbiam wszystko, co ma związek z dynią. Z tego warzywa gotuję różne potrawy i płatki zbożowe. Ale najbardziej ulubionym przysmakiem jest suszona dynia. Aby go przygotować, musisz pokroić dojrzały miąższ dyni na małe kawałki i suszyć na słońcu przez kilka dni. Następnie susz w cieniu przez kilka tygodni. Wyjście jest pyszne, co nie zostanie wykonane w żadnej fabryce słodyczy. Jeśli chodzi o sok, to nie widzę powodu, aby przygotowywać go na zimę, ponieważ obróbka termiczna neutralizuje większość witamin. Dodatkowo ogromna ilość cukru, który należy dodać w opisanych przepisach, na pewno nie przyniesie korzyści dla zdrowia. Wolę używać świeżo wyciśniętego soku na zwykłej sokowirówce. Dynia jest doskonale przechowywana przez całą zimę w piwnicy aż do wiosny, więc nie odczuwam niedoboru tego warzywa. Nie wspominając o pestkach dyni. Jeśli są prawidłowo usmażone, uzyskuje się pyszne, z których nie można się oderwać, chociaż oczywiście bardziej przydatne jest użycie surowych nasion.
Czy gotowanie napoju dyniowego nie niszczy witamin? Zgadzam się, że jest smaczny, ale na ile pozostaje przydatny?