21 przepisów na dania i napoje z mrożonych wiśni, gotowanie, porady, zalety jagód i zalecenia dotyczące zamrażania (zdjęcia i wideo) + Recenzje

mrożone przepisy na wiśnie ze zdjęciami

Wiele gospodyń domowych zamraża jagody na zimę. Wiśnia jest prawdopodobnie najczęstsza. Istnieje wiele przepisów z mrożonymi wiśniami. Rozważ w artykule najsmaczniejsze z nich.

Truskawki - opis 33 najlepszych odmian: wczesne, śródsezonowe, późne i powtarzające się Przeczytaj także: Truskawka - opis 33 najlepszych odmian: wczesne, śródsezonowe, późne i powtarzające się | (Zdjęcia i wideo) +Opinie

kompoty

Zanim kompot przygotowywane latem na całą zimę. Jagody były gotowane i zwijane w trzylitrowe słoiki, aby cieszyć się nimi w zimnych porach roku. Dziś ta potrzeba zniknęła. Zamrażarki pozwalają oszczędzać jagody, używać ich w razie potrzeby.

kompot wiśniowy

Każdy szef kuchni ma swój ulubiony przepis na napój.

Można go spawać z jednego wiśniei możesz dodać do niego inne jagody i owoce. Głównymi składnikami są wiśnie, woda i cukier. Ponadto ilość cukru pudru różni się w zależności od preferencji smakowych.

Miłośnicy słodkiego napoju muszą włożyć go więcej, a ci, którzy wolą kompot z kwaskowatością – mniej. Średnio litr płynu to 70 gramów.

Przepis #1

kompot wiśniowy

Przepis #1

Zapraszamy do lektury i wypróbowania najprostszego przepisu. Nie trzeba dodawać żadnych dodatkowych komponentów.

Z czego gotować:

  • Wiśnia - 300 gramów
  • Woda - 3 litry
  • Cukier granulowany - 250 gram

Jak gotować:

  • Wszystkie składniki umieszcza się w rondlu, nalewa się wodę. Jagody są używane zamrożone.
  • Podpal i zagotuj
  • Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut
  • Kompot jest gotowy. Zaleca się schłodzić przed użyciem.

Przepis #2

Kompot wiśniowy

Przepis #2

Komponenty do kompotu:

  • Wiśnia - 300 gramów
  • Jabłka - 300 gramów
  • Cukier - 250 gram
  • Woda - 5 litrów

Jak gotować:

  • zagotować wodę
  • Umyj jabłka, pokrój i usuń nasiona
  • Do wrzącej wody dodaj plasterki jabłek i wiśnie
  • Gotowanie trwa 10 minut
  • Wlej cukier, zanim będziesz gotowy.
  • Pij schłodzony. Możesz dodać liście mięty do szklanki napoju dla świeżości.

Przepis #3

Kompot wiśniowy

Przepis #3

Jeśli masz multicooker, możesz z niego przygotować kompot.

Z czego gotować:

  • Woda - 3 litry
  • Mrożone wiśnie - 500 gramów
  • Cukier - 200 gram

Przygotowanie krok po kroku:

  • Włóż wiśnie do patelni multicooker. W razie potrzeby możesz dodać jabłka, porzeczki lub skórkę pomarańczową
  • Wylej cukier
  • Do napełnienia wodą
  • Tryb jest ustawiony na „zupa” lub „parowiec”
  • Czas gotowania pół godziny
  • Następnie ustaw tryb „rozgrzewki”. Ustaw czas - pół godziny
  • Po ostygnięciu napoju można go spożywać

Wiśnia: opis 20 najlepszych odmian, cechy i recenzje ogrodników Przeczytaj także: Wiśnia: opis 20 najlepszych odmian, charakterystyka i recenzje ogrodników | (Zdjęcia i wideo)

Napoje

Przepis numer 1: galaretka

galaretka wiśniowa

Kisiel Wiśniowy

Z czego gotować:

  • Wiśnia - 400 gramów
  • Woda - 1 litr
  • Cukier - 100 gram
  • Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  • Wiśniowe jagody podlewamy wodą. Połóż je na kuchence gazowej
  • Posyp cukier granulowany
  • W osobnej misce rozpuść skrobię kukurydzianą w zimnej wodzie.
  • Po ugotowaniu napoju wiśniowego dodaj skrobię, ciągle mieszając napój
  • Wyłączyć, gdy galaretka zacznie się gotować.
  • Podać schłodzone

Jeśli dodasz więcej skrobi, po ostygnięciu dostaniesz galaretkę. Wypełnij formy galaretką i wstaw do lodówki. Aby łatwiej dostać galaretkę. Możesz opuścić dno na minutę w gorącej wodzie.

Przepis numer 2: napój owocowy

sok wiśniowy

Morse

Pogarszać:

  • Wiśnia - 200 gram
  • Cukier granulowany - 100 gram
  • Woda - 1 litr

Instrukcja gotowania:

  • Do napoju owocowego lepiej jest wziąć zamrożone wiśnie w postaci tłuczonych ziemniaków. Jeśli nie ma, rozmrozić jagody
  • Usuń kości
  • Jagody należy zmiażdżyć. Do mielenia możesz użyć blendera.
  • Zmiażdżone owoce zalać wodą. Gotować. Zostaw w ogniu na kwadrans
  • Dodaj cukier przed gotowaniem. Usuń z ognia tylko wtedy, gdy się rozpuści.
  • Możesz pić, gdy tylko zrobi się zimno. Aby przyspieszyć ten proces, do napoju owocowego można dodać kawałki lodu.

Przepis #3: Wino

Wiśniowe wino

Można zrobić mrożone wiśnie wino. Jego receptura różni się od przygotowania świeżych jagód. Wynika to z faktu, że trzeba przyspieszyć proces fermentacji. W tym celu dodaje się drożdże lub rodzynki.

Wino

Skład wina:

  • Wiśnia - 2,5 kilograma
  • Woda - 3 litry
  • Rodzynki - 20 gram
  • Cukier - 800 gramów

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  • Wiśnie trzeba rozmrozić
  • Zmiel na puree. Jeśli są kości, usuń je.
  • Wymieszaj puree wiśniowe z rodzynkami. Umieść w ciepłym miejscu. Wytrzymaj 2 dni
  • Następnie wlej schłodzoną, przegotowaną wodę
  • Odcedź napój. Miąższ nie jest już potrzebny
  • Dodać cukier i wymieszać
  • W butelkach
  • Załóż lateksowe rękawiczki na szyje
  • Ustaw do fermentacji przez 40 dni. Pomieszczenie powinno być ciemne, a temperatura w nim powinna wynosić około 20 stopni
  • Osad, który osiadł na dnie, świadczy o gotowości wina. Ciecz musi być klarowna
  • Wlać do innych butelek, podczas gdy osad należy wlać. Nie powinno dostać się do gotowego wina.
  • Pozostaw na kilka dni w chłodnym pomieszczeniu

W razie potrzeby po odsączeniu z osadu dodaj 500 gr. wódka lub 250 gr. alkohol. Będzie ufortyfikowany.
Galaretka do gotowania w domu: 20 pysznych przepisów na owoce i półfabrykaty na zimę Przeczytaj także: Galaretka do gotowania w domu: 20 pysznych przepisów na owoce i półfabrykaty na zimę

Pieczywo

Z jagód przygotowanych w zamrażarce możesz gotować nie tylko kompoty, ale także piec różne ciasta i robić inne desery. Lepiej, jeśli pestki z czereśni zostały usunięte przed zamrożeniem. Bo jeśli nie są przeszkodą w kompocie, to będą zbyteczne w cieście.

Przepis #1: Ciasto

mrożone ciasto wiśniowe

Ciasto

Składniki:

  • Mąka - 2 szklanki
  • Kefir - 1 szklanka
  • Cukier - 300 gramów
  • Wiśnia - 300 gramów
  • Olej - 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia lub soda - 2 łyżeczki

Procedura gotowania krok po kroku:

  • Do ciasta łączy się mąkę, kefir, 200 g cukru, masło i proszek do pieczenia
  • Posmaruj masłem blachę do pieczenia lub specjalne naczynie do ciasta
  • Wlej przygotowane ciasto
  • Jagody trzeba trochę rozmrozić
  • Odcedź sok
  • Posyp je pozostałym cukrem.
  • Rozłóż na powierzchni ciasta, wciskając trochę wiśnie
  • Wstawiamy do piekarnika na pół godziny. Musi być podgrzany do 200 stopni.
  • Modne jest sprawdzanie gotowości zapałką, nożem, wykałaczką

Jeśli soda oczyszczona jest używana jako proszek do pieczenia, należy ją zgasić. Odbywa się to za pomocą wrzącej wody, octu lub kwasu cytrynowego.

Przepis numer 2: kwaśna śmietana

śmietana z mrożonymi wiśniami

Smetannik

Pogarszać:

  • Śmietana - 200 gram
  • Mąka pszenna - 2 szklanki
  • Jaja kurze - 2 sztuki
  • Soda oczyszczona lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Cukier - 200 gram
  • Mrożone wiśnie - 300 gram
  • Margaryna - 100 gram

Proces gotowania:

  • Musisz zacząć gotować z jajkami. Bije się je cukrem.
  • Następnie kontynuując ubijanie, włóż śmietanę
  • W tym czasie rozpuść margarynę. Musi być powoli wlewany do ubitej mieszanki.
  • Ostatnim krokiem w przygotowaniu ciasta będzie dodanie proszku do pieczenia i mąki.
  • Gotowe ciasto wlać do natłuszczonej formy. Jagody wiśni należy rozprowadzić na powierzchni
  • Doprowadź temperaturę w piekarniku do 200 stopni, włóż tam śmietanę na 35 minut

Jeśli śmietana jest pieczona w formie odłączanej, lepiej umieścić jagody na środku.między dwiema warstwami ciasta. Wtedy wypełnienie na pewno nie wycieknie i nie spali się.

Przepis numer 3: Charlotte

Charlotte z mrożonymi wiśniami

Charlotte

Składniki:

  • Jaja kurze - 4 sztuki
  • Cukier - 250 gram
  • Wanilina - 1 opakowanie
  • Mąka Premium - 200 gram
  • Wiśnia - 300 gramów
  • Skrobia - 1 łyżka stołowa
  • Masło

Kroki gotowania:

  • Najpierw ubij oddzielnie białka i żółtka. Do białek dodaje się 200 gramów cukru
  • Następnie ubite części są łączone i ponownie ubijane razem.
  • Następnie do jaj powoli wprowadza się mąkę i cukier waniliowy.
  • Jagody należy całkowicie rozmrozić, w razie potrzeby usunąć z nich nasiona.
  • Posyp skrobią i pozostałym cukrem.
  • Wlej ciasto do natłuszczonej formy
  • Połóż wiśnie na wierzchu
  • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
  • Piecz Charlotte przez 35 minut

Charlotte można gotować w powolnej kuchence. W tym celu ustawiony jest tryb pieczenia. Czas gotowania wynosi 1 godzinę.

Przepis #4: Ciasto Czekoladowe

ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowe

Składniki:

  • Mrożone wiśnie drylowane - 0,5 kilograma
  • Mąka pszenna - 1,5 szklanki
  • Margaryna - 100 gram
  • Jajka - 3 sztuki
  • Cukier - 200 gram
  • Kakao - 4 łyżki
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Kasza manna - 2 łyżki
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki

Proces gotowania krok po kroku:

  • Wyjmij jagody z zamrażarki, pozostaw je na kilka godzin. Muszą być całkowicie rozmrożone.
  • Jeśli mają kości, należy je usunąć.
  • Dodaj szklankę cukru do jagód
  • Rozpuść margarynę i wymieszaj z cukrem, musisz dokładnie wymieszać, aby całkowicie się rozpuściła.
  • Dodaj jajka. Ubij to wszystko razem
  • Do powstałej mieszanki wlej wszystkie produkty luzem, z wyjątkiem kaszy manny, i dobrze wymieszaj
  • Nasmaruj formę olejem słonecznikowym i posyp kaszą manną. Zabezpieczy to ciasto przed przyklejeniem się do ścianek formy.
  • Na dole nakładamy nadzienie wiśniowe i zalewamy ciastem
  • Musisz gotować w piekarniku, najpierw musisz go podgrzać do 180 stopni. Pieczenie zajmie 45 minut

Przepis numer 5: clafoutis

wiśniowe clafoutis

Clafoutis to słodkie ciasto pochodzące z Francji. Tam jedzą na śniadanie. Francuzi serwują ten deser na ciepło. Często w połączeniu z lodami lub bitą śmietaną.

Tradycyjnie clafoutis robi się z wiśni. W ojczyźnie deseru używa się jagód z pestkami. Uważa się, że nadają one wypiekom migdałowego smaku.

Clafouti

Lista zakupów:

  • Mąka - 100 gram
  • Sól na czubku noża
  • Jajka -2 sztuki
  • Cukier - 3 łyżki
  • Mleko - ¾ szklanki
  • Masło - 2 łyżki
  • Cukier waniliowy - 15 gram
  • Cukier puder - do posypania

Proces gotowania krok po kroku:

  • W przypadku clafoutis ciasto musi być płynne. Połącz mąkę, jajka, roztopione masło, sól, 2 łyżki cukru pudru, mleko. Te składniki muszą być dokładnie wymieszane.
  • Wiśnie na nadzienie dusimy przez kilka minut z dodatkiem masła. Potrzebuje trochę
  • Następnie dodaje się cukier i nadal gotuje, ciągle mieszając łopatką, aż się całkowicie rozpuści.
  • Następnie jagody pokrywa się ciastem na wierzchu i wysyła do piekarnika.
  • Temperatura pieczenia wynosi 220 stopni
  • Deser gotowy za 20 minut
  • Po upieczeniu clafoutis posyp je cukrem pudrem

Przepis numer 6: ciasto wiśniowe

Mrożone Ciasto Wiśniowe

ciasto wiśniowe

Produkty do gotowania:

  • Jaja kurze - 6 sztuk
  • Cukier - 500 gramów
  • Mąka - 2 szklanki
  • Sok z połowy cytryny
  • Soda - 0,5 łyżeczki
  • Kakao - 50 gramów
  • Śmietana - 700 gramów
  • Wiśnia - 200 gram
  • Orzechy -150 gramów
  • Czekolada -0,5 płytki

Proces gotowania etapami:

  • Białe są ubijane jako pierwsze
  • Następnie wprowadza się do nich 400 gramów cukru. W tym samym czasie, kontynuując bicz, tej procedury nie można zatrzymać.
  • Następnie dodaj żółtka
  • Wymieszać z kakao w proszku
  • Sodę trzeba spłacić sokiem wyciśniętym z cytryny. Włóż to do miksu
  • Ostatnim krokiem jest ostrożne dodanie mąki. Lepiej wymieszać drewnianą szpatułką, wtedy ciasto nie osiądzie.
  • Ciasto piecze się w 180 stopniach. Zajmie to 60 minut. Aby się nie palił, cukiernicy zalecają przykrycie wierzchu papierem pergaminowym.
  • Po ostygnięciu należy go podzielić na 2 części. Lepiej zrobić to długim i dobrze naostrzonym nożem.
  • Jedna część pokrojona w kostkę o bokach 3 cm
  • Podczas pieczenia biszkoptu musisz zrobić krem. Bita śmietana jest dla niego. Najpierw sam, potem z dodatkiem cukru
  • Nasmaruj spód ciasta biszkoptowego kremem
  • Na wierzchu ułóż wiśnie i orzechy włoskie
  • Kostki namoczyć śmietaną i ułożyć na wierzchu nadzienia. Muszą być przełożone wiśniami i orzechami
  • Posyp ciasto pozostałym kremem
  • Nałóż na wierzch wzór roztopionej czekolady

Przepis #7: Babeczka Wiśniowa

wiśniowe ciastko

Ciasto

Z czego upiec:

  • Mąka - 250 gramów
  • Wiśnia - 250 gramów
  • Cukier - 1 szklanka
  • Masło - 150 gramów
  • Jajka - 3 sztuki
  • Mleko - 0,5 szklanki
  • Proszek do pieczenia - 30 gram
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka

Jak upiec:

  • Wiśnie trzeba rozmrozić, a uwolniony sok usunąć
  • Podczas przygotowywania ciasta należy włączyć piekarnik, aby się rozgrzać. Temperatura jest ustawiona na 180-190 stopni
  • Cukier i masło trzeba zmielić
  • Dodaj do nich jajka
  • Następnie wlewa się mleko. Mieszanka powinna mieć równomierną konsystencję.
  • Połącz wszystkie produkty sypkie i powoli dodawaj je, nie przerywając mieszania, do przygotowanej mieszanki
  • Część ciasta układa się w natłuszczonej formie. Z góry należy ułożyć warstwę wiśni, przykryć pozostałym ciastem
  • Musisz piec przez 50 minut. Stopień gotowości sprawdzamy wykałaczką. Jeśli ciasto wyjdzie suche, to jest gotowe.
  • Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na pięć minut. Następnie wyjmujemy go z formy
  • Podawać schłodzone z herbatą.

Przepis numer 8: ciasta

 ciasta wiśniowe

Paszteciki

Składniki na ciasto:

  • Mąka pszenna najwyższej jakości - 1 kilogram
  • Margaryna - 1 opakowanie (180 - 200 gr.)
  • Jaja kurze - 3 sztuki
  • Mleko - 0,5 litra
  • Drożdże suszone - 1 łyżka stołowa
  • Cukier - 100 gram
  • Sól - 10 gram
  • Mrożone wiśnie bez pestek - 800 gramów

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  • Podgrzej mleko i połącz z drożdżami. Zostaw je na 15 minut
  • Połowę mąki wsypać do ciasta i zagnieść ciasto
  • Musi być przykryty i pozostawiony, aby się zbliżył
  • Ubij 2 białka, wymieszaj z żółtkami, margaryną, solą i połową cukru
  • Następnie płynny składnik należy wymieszać z ciastem.
  • Teraz musisz dodać pozostałą mąkę i dokładnie wymieszać
  • Niech ciasto znów wyrośnie
  • Następnie podziel ciasto na porcjowane kulki. Trzeba im też pozwolić się położyć i wstać
  • Dopiero potem rozwałkuj ciasta
  • Na nadzienie rozmraża się wiśnie i łączy z cukrem. Sok jest wylany, będzie tylko przeszkadzał w rzeźbieniu.
  • Nadzienie umieszcza się na środku ciasta, brzegi są ściśnięte
  • Zaślepione ciasta układa się na blasze do pieczenia, którą wcześniej zaleca się przykryć pergaminem.
  • Podczas gdy ciasta rosną, konieczne jest wstępne podgrzanie piekarnika. Temperatura w nim powinna osiągnąć 180 stopni.
  • Piecz przez 30 minut. 5 minut przed gotowaniem posmaruj powierzchnię jajkiem. Doda blasku i rumianości wypiekom.

W przypadku ciasta mleko musi być lekko ciepłe, w przeciwnym razie drożdże nie będą odpowiednie. W upale giną, a zimno ich nie aktywuje.

Ciasto drożdżowe należy zmiażdżyć. Im częściej to robisz, tym lepiej będzie działać.

Przepis numer 9: mannik z wiśniami

mannik z wiśniami

Manna

Lista produktów:

  • Cukier - 0,5 szklanki
  • Margaryna - 100 gram
  • Kasza manna - 1 szklanka
  • Mleko lub kefir - 1 szklanka
  • Wiśnia - 300 gramów
  • Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki
  • Jajka - 2 sztuki
  • Mąka - 50 gram

Proces gotowania krok po kroku:

  • Zalej kaszę manną mlekiem lub kefirem i odstaw na pół godziny, w tym czasie pęcznieje
  • Stopiona margaryna
  • Pokonaj jądra
  • Włóż do nich cukier, rozpuszczoną margarynę, proszek do pieczenia, mąkę
  • Dodaj spuchniętą kaszę mannę do mieszanki
  • Dno i krawędzie formy należy nasmarować olejem roślinnym.
  • Wlej do niego ciasto
  • Na wierzchu ułóż wiśnie, wciskając je do ciasta.
  • Piec w 180 stopniach przez 25 minut
  • Stopień przygotowania można sprawdzić wykałaczką.
  • 11. Mannika można posypać cukrem pudrem, polać skondensowanym mlekiem lub udekorować rozpuszczoną czekoladą

Sekrety Ciasta Wiśniowego

Ciasto wiśniowe

Każde danie ma swoje sekrety kulinarne.

Zebraliśmy dla Państwa rekomendacje gospodyń domowych i szefów kuchni na wypieki z mrożonymi wiśniami. Za ich pomocą możesz stworzyć kulinarne arcydzieła, które w ciągu pięciu minut znikną w żołądkach gospodarstw domowych.

  • Aby ciasto było delikatniejsze, jak mówią, rozpływa się w ustach, musisz dodać do niego twarożek.
  • Jeśli masz zaopatrzone, oprócz wiśni, inne mrożone jagody. Możesz je pomieszać. Ciasta będą tylko smakować lepiej. Dobrze komponuje się z czereśniami z czarnej porzeczki.
  • Ciasta jagodowe piecze się nie tylko w piekarnikach, ale także w multicookerach, cudownych piekarnikach, kuchenkach mikrofalowych. Tryb należy ustawić zgodnie z zaleceniami producenta.
  • Jeśli założyć, że ciasto spodoba się tylko dorosłym, to wiśnie dla niego można namoczyć w koniaku. To nada smakowi więcej soczystości i pikanterii.
  • Mieszając produkty na ciasto za pomocą trzepaczki, należy najpierw osobno wymieszać składniki suche i płynne. Dopiero wtedy połącz je ze sobą. Ułatwi to uzyskanie jednolitej konsystencji.
  • Ciasta uwielbiają stałą temperaturę. Dlatego piekarnik nie może być otwierany podczas pieczenia. To spowoduje ich zatonięcie.

Pieczenie domowego chleba w maszynie do chleba: 10 pysznych przepisów (zdjęcia i wideo) + Recenzje Przeczytaj także: Pieczenie domowego chleba w maszynie do chleba: 10 pysznych przepisów (zdjęcia i wideo) + Recenzje

Pierwszy posiłek

Wiśnie można dodawać nie tylko do deserów. Nadaje się do gotowania pierwszych dań. Spróbuj zrobić z tego zupę. Pokocha to cała rodzina, zwłaszcza dzieci.

Przepis numer 1: zupa wiśniowa

zupa wiśniowa

zupa wiśniowa

Produkty:

  • Ryż ugotowany - 200 gram
  • Wiśnia - 400 gramów
  • Cukier - 100 gram
  • Skrobia ziemniaczana - 1 łyżka stołowa
  • Woda - 1 litr
  • Bita śmietana do dekoracji

Proces gotowania krok po kroku:

  • Mrożone wiśnie wkładamy do naczynia do gotowania, wlewamy do niego wodę i doprowadzamy do wrzenia
  • Dodaj cukier i gotuj przez kilka minut
  • Dodaj skrobię do gotującej się zupy
  • Połóż dużo ugotowanego ryżu na talerzu
  • Wlać galaretkę wiśniową
  • Top z kwiatkiem z bitej śmietany
  • Do dekoracji możesz włożyć zielony liść mięty.
  • Można podawać na ciepło lub schłodzone

Zupa wiśniowa jest uwielbiana przez mieszkańców Węgier. Jest przygotowany na święta, na przykład Szawuot. Rozważ ich narodowy przepis.

Przepis numer 2: tradycyjna zupa węgierska

węgierska zupa wiśniowa

zupa węgierska

Lista produktów używanych do gotowania:

  • Mrożone wiśnie - 1 kilogram
  • Woda - 1,5 szklanki
  • Cukier - 200 gram
  • Czerwone wytrawne wino - 1 butelka
  • Cynamon - 2 laski lub 1 łyżeczka mielonego
  • Esencja migdałowa - 1 łyżeczka
  • Śmietanka 10% - 250 mililitrów
  • Śmietana - 250 gram

Proces gotowania krok po kroku:

  • Połącz wiśnie z cukrem
  • Wlej do niego wodę i wino
  • Włóż do pieca, gotuj
  • Zdejmij gaz. Wlej esencję migdałową
  • Wymieszaj śmietanę i śmietanę
  • Dodaj mieszankę do zupy
  • Spożywaj schłodzone

15 przepisów na żurawinę (nalewki, wódka, alkohol, napój owocowy itp.) przygotowanych w domu, a także jak je odpowiednio zamrozić i przechowywać Przeczytaj także: 15 przepisów na żurawinę (nalewki, wódka, alkohol, napój owocowy itp.) przygotowanych w domu, a także jak je odpowiednio zamrozić i przechowywać

Dania główne

Przepis numer 1: pierogi z wiśniami

pierogi z wiśniami

Pierogi to ulubione danie Słowian. Przygotowali je Rosjanie, Ukraińcy, Białorusini od czasów starożytnych. Zwyczajowo gotuje się je z nadzieniem jagodowym od połowy lata, kiedy owoce zaczynają dojrzewać. Zimą możesz rozpieszczać swoją rodzinę tym daniem, ugotowanym z mrożonych wiśni.

Vareniki z wiśniami

Składniki na ciasto i nadzienie:

  • Wiśnia - 400 gramów
  • Mąka - 300 gramów
  • Żółtko jajka - 1 sztuka
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki
  • Woda - 100 mililitrów
  • Sól - ¼ łyżeczki
  • Cukier - 150 gram
  • Skrobia ziemniaczana - 1 łyżka stołowa

Instrukcje gotowania krok po kroku:

  • Rozmrozić wiśnie. Wyciśnięty sok wlej do osobnej miski. Można z niego zrobić sos do pierogów. Zobacz poniżej jego przepis.
  • Podgrzej trochę wodę
  • W nim trzeba wymieszać sól i żółtko
  • Dodaj tę mieszankę do mąki, wlej olej słonecznikowy. Zagnieść ciasto
  • Ciasto musi być dobrze zagniecione
  • Następnie przykrywa się folią i wkłada do lodówki na godzinę.
  • Połącz rozmrożone wiśnie ze skrobią ziemniaczaną. Zabierze nadmiar wilgoci.To znacznie uprości proces rzeźbienia pierogów.
  • Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć z niego krążki
  • Połóż wiśnie na środku, posyp cukrem i zaślep brzegi
  • Musisz gotować pierogi w dużej ilości wody. Powinni mieć swobodę gotowania. To gwarancja, że ​​nie będą się sklejać i nie otwierać.
  • Wrzucaj je jeden po drugim do wrzącej wody. Mieszaj od czasu do czasu
  • Czas gotowania to 5 minut
  • Gotowe danie musi być doprawione masłem
  • Podawany z sosem wiśniowym

Przygotowanie sosu wiśniowego na pierogi:

  • Sok zmieszany z 1 łyżką skrobi, 20 gr. cukier, podpalić
  • Jak tylko się zagotuje natychmiast wyłącz gaz
  • Podawać z kluskami po schłodzeniu do temperatury pokojowej.

Przepis numer 2: kaczka z wiśniami

kaczka z wiśniami

Kaczka z wiśniami

Wymagane produkty:

  • Kaczka - 1 tusza
  • Sól - 2 łyżeczki
  • Pieprz mielony - 1 łyżeczka
  • Czerwone wino - 0,5 szklanki
  • Cynamon, sól, cukier po ¼ łyżeczki
  • Wiśnia - 300 gramów

Przygotowanie krok po kroku:

  • Dobrze umyj kaczkę. Natrzyj tuszę solą i pieprzem, odstaw do marynowania na 2 godziny
  • Przygotuj sos: do wiśni dodaj wino, cynamon, sól, cukier. Doprowadź mieszaninę do wrzenia
  • Zrób nakłucia na tuszy kaczki widelcem. Im większy tym lepszy
  • Połóż kaczkę na arkuszu i wyślij do nagrzanego piekarnika. Temperatura powinna wynosić 180 stopni
  • Kaczka gotuje się około 100 minut. Odwracaj co 20 minut
  • Po tym czasie wyjmij kaczkę i polej sosem wiśniowym razem z jagodami. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut
  • Pod koniec pieczenia temperaturę można zwiększyć. Wtedy skóra ptaka będzie dobrze zarumieniona
  • Odcedź sok z patelni do sosu. Podaje się z mięsem

Przepis numer 3: kotlety z sosem wiśniowym

kotlety z sosem wiśniowym

Kotlety z sosem

Produkty do gotowania:

  • Mrożone wiśnie - 200 gram
  • Olej roślinny - 30 gram
  • Steki wieprzowe - 400 gram
  • Sól, pieprz na szczyptę
  • Fasola musztardowa - 1 łyżka stołowa
  • Cebula - 1 głowa
  • Cytryna - 1 sztuka
  • Miód - 1 łyżeczka

Instrukcje gotowania:

  • Steki mięsne należy umyć i wysuszyć. Odbij z obu stron specjalnym młotkiem
  • Marynować wieprzowinę w mieszance soli pieprzowej i 20 gr. obrazy olejne. Odstaw na pół godziny
  • Cebulę drobno posiekać i połączyć z wiśniami
  • Wymieszaj resztę oleju, miód, musztardę, sok z cytryny
  • Wlej tę mieszankę na jagody i cebulę. Mieszać
  • Kotlety smażymy na patelni ze wszystkich stron
  • Następnie dodaj do nich mieszankę wiśniową i zagotuj
  • Dusić przez 5-7 minut pod przykryciem
  • Musisz jeść natychmiast, zanim danie ostygnie.

Robienie limoncello w domu: TOP-5 przepisów (przy użyciu wódki, bimbru i innych) + 13 koktajli i 6 deserów (zdjęcia i wideo) + Recenzje Przeczytaj także: Robienie limoncello w domu: TOP-5 przepisów (przy użyciu wódki, bimbru i innych) + 13 koktajli i 6 deserów (zdjęcia i wideo) + Recenzje

Korzyści z mrożonych owoców

Owoce wiśni zawierają:

  • Kwas foliowy
  • Witamina C
  • Tokoferol
  • Retinol
  • Tiamina

Jego stosowanie pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Organizm ludzki jest w stanie lepiej oprzeć się chorobom zakaźnym. Pozytywnie wpływa na układ krążenia i sercowo-naczyniowy.

mrożona wiśnia

mrożone owoce

Wiśnia przyczynia się do normalizacji jelit, wspomaga pracę wątroby. Ta jagoda to prawdziwy eliksir młodości, ponieważ spowalnia starzenie się komórek. Zaleca się jeść w profilaktyce raka.

Owoce wiśni zawierają wiele mikroelementów i kwasów organicznych.. Mają również pozytywny wpływ na organizm. Jagoda praktycznie nie ma przeciwwskazań. Z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji, która może powodować alergie.

Ziarna kości zawierają truciznę, nie należy ich spożywać. Okres przydatności do spożycia wiśni pestkowych wynosi 12 miesięcy. Po jego wygaśnięciu do miąższu owocu uwalniane są toksyczne substancje. Może to prowadzić do zatrucia.
Menu urodzinowe dla dzieci (od 1 do 12 lat): przepisy na dania mięsne, przekąski i wszelkiego rodzaju słodycze (zdjęcie) Przeczytaj także: Menu urodzinowe dla dzieci (od 1 do 12 lat): przepisy na dania mięsne, przekąski i wszelkiego rodzaju słodycze (zdjęcie)

Sposoby zamrażania wiśni

Wiśnie zamraża się na różne sposoby, metoda zależy od potraw, które planujesz ugotować:

  • Z kośćmi i bez
  • Puree
  • Z cukrem

Zanim jagody zostaną wysłane do zamrażarki, należy je przygotować: posortować, wypłukać i wysuszyć.Wiśnie powinny być dojrzałe i nieuszkodzone.

W przypadku kompotów odpowiednie są owoce z nasionami. Należy je rozprowadzić cienką warstwą w zamrażarce i pozostawić na 5 godzin. Po upływie czasu zapakuj wiśnie partiami.

Odmiana wiśni nord star

Odmiana wiśni nord star

Nie zaleca się natychmiastowego wkładania jagód do torby.. Zamarzną w kawałku, co skomplikuje proces separacji i rozmrażania. Porcja powinna być jednorazowa, ponieważ ponowne zamrażanie jest wysoce niepożądane.

Wiśnie drylowane są używane jako nadzienia do różnych wypieków i pierogów. Jest zbierany jak jagody z nasionami. Różnica polega na tym, że najpierw trzeba je usunąć, a dopiero potem do zamrażarki wysłać same owoce.

Przecier wiśniowy służy do dodawania do płatków zbożowych i deserów, robi się z niego różne sosy. Najpierw jagody miażdży się w maszynce do mięsa, miesza z cukrem. Należy przestrzegać proporcji na kilogram wiśni dodać 250 gramów cukru pudru. Następnie puree układa się w przygotowanych pojemnikach i wysyła do zamrażarki.

Owoce można zamrozić w syropie. Jest przygotowywany w proporcji 1,5 kg cukru pudru na 1 litr wody. Jagody umieszcza się w pojemniku do przechowywania i zalewa gorącym syropem. Po schłodzeniu pojemniki umieszcza się w zamrażarce. Ten półfabrykat nadaje się do robienia galaretek, napojów owocowych i dodawania do deserów.

Mrożone wiśnie zachowują niemal wszystkie swoje właściwości i właściwości. Z niego możesz gotować wszystkie potrawy, które wymagają użycia świeżych owoców. Zamrażanie bez cukru może być włączone do diety diet, a nawet dozwolone jest stosowanie w cukrzycy. Zimą stanie się źródłem witamin dla gospodarstw domowych.

21 przepisów na dania i napoje z mrożonych wiśni, gotowanie, porady, zalety jagód i zalecenia dotyczące zamrażania (zdjęcia i wideo) + Recenzje

Mrożenie wiśni to świetny, sprawdzony sposób na zimę

21 przepisów na dania i napoje z mrożonych wiśni, gotowanie, porady, zalety jagód i zalecenia dotyczące zamrażania (zdjęcia i wideo) + Recenzje

9.2 Całkowity wynik
mrożona wiśnia

Opinie naszych czytelników są dla nas bardzo ważne. Jeśli nie zgadzasz się z tymi ocenami, zostaw swoją ocenę w komentarzach wraz z uzasadnieniem swojego wyboru. Dziękuję za udział. Twoja opinia przyda się innym użytkownikom.

Walory smakowe
8.5
Łatwość przygotowania
9
Oryginalność
7.5
Oceny kupującego: 5 (1 głosować)

Będziemy zadowoleni z Twojej opinii

      Wystawić opinię

      iherb-pl.bedbugus.biz
      Logo

      Ogród

      Dom

      projektowanie krajobrazu