rzodkiewka
Obecnie znanych jest wiele odmian i mieszańców rzodkiewki, a także ich korzystne właściwości i przeciwwskazania. Każdy z nich należy do jednej z grup: rzodkiewka czarna, zielona, biała, czerwona. Nawet dobrze znana rzodkiewka jest w rzeczywistości rodzajem rzodkiewki o lekko pikantnym smaku.
Zawartość:
Przeczytaj także: Pomidory: charakterystyka i opis 25 najlepszych odmian z recenzjami ogrodników | (Zdjęcia i wideo)
Opis
Firmy, które hodują nowe odmiany i sprzedają nasiona, produkują ich setki. Teraz panuje moda na hybrydy, które wyróżniają się dobrymi walorami handlowymi: gładkość i równość roślin okopowych, jednakowa wielkość.
Co roku pojawiają się nowe mieszańce, które powinny zaspokoić zapotrzebowanie ogrodników na nowe nasiona. Najczęściej kupują te, które są uważane za bardziej produktywne i przydatne. Ale jest wiele rodzajów rzodkiewek.
Który z nich jest bardziej przydatny? Na to pytanie nie można odpowiedzieć jednoznacznie. Każda grupa ma swoje plusy i minusy. Jeden ma więcej olejków eterycznych i witaminy C, drugi ma więcej witamin z grupy B i białka. Spróbujmy zrozumieć wszystkie subtelności.
Przeczytaj także: Truskawka - opis 33 najlepszych odmian: wczesne, śródsezonowe, późne i powtarzające się | (Zdjęcia i wideo) +Opinie Trochę historii
Rzodkiewka znana jest od niepamiętnych czasów. Jej wizerunki znajdują się nawet na piramidzie Cheopsa. Starożytni Egipcjanie uprawiali i spożywali rzodkiewki jako naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Jego ostry smak znany był Egipcjanom od co najmniej 4500 lat. Tyle lat ma słynna piramida. Najprawdopodobniej rzodkiewka służyła jako dobre lekarstwo na różne choroby.
Była kochana bardziej niż inne warzywa w starożytnej Grecji
Preferowana była czarna rzodkiew jeszcze przed marchewką i burakami, smacznymi i słodkimi roślinami okopowymi. Rzodkiewka była na wagę złota ze względu na swoje dobroczynne właściwości. Już wtedy zaczęto go stosować nie tylko jako dodatek czy danie główne, ale także jako lek.
We wszystkich starożytnych traktatach rzodkiewka była już wymieniana jako lekarstwo na różne choroby. Starożytni lekarze zalecali stosowanie nie tylko roślin okopowych, ale także oleju pozyskiwanego z nasion.
W Rosji czarna rzodkiew znana jest od niepamiętnych czasów. Karmiono ją, leczono różne choroby. Ona, wraz z innymi roślinami okopowymi, była przechowywana do wiosny i była niezastąpionym posiłkiem w dni postu: „Przyszła rzodkiew, tak, piekło, tak, księga Efraima”. W ten sposób szanowano warzywo, które pod względem użyteczności przewyższa inne: „Rzodkiewka często leczy zarazę”.
W tym czasie zwykli ludzie nie mieli osobistych lekarzy, w pobliżu liczne apteki, więc o wiele więcej uwagi poświęcono profilaktyce niż leczeniu. Szczególną wartością rzodkiewki jest to, że można z niej przyrządzać pyszne dania na słono, a jednocześnie stosować w celach leczniczych. Jednym z nich jest okroshka, tradycyjna rosyjska potrawa.
Przeczytaj także: Dzika róża - 10 kultowych przepisów i ich korzystne właściwości i przeciwwskazania (zdjęcia i wideo) + Recenzje
rodzaje rzodkiewki
20 lat temu w Rosji znali w zasadzie tylko czarną rzodkiewkę. Niektórzy słyszeli lub czytali o bieli i zieleni na łamach Homestead Farm. Gatunki te zostały uznane za egzotyczne. Uznano za wielki sukces wypisywanie drogich nasion za duże pieniądze.
Wszyscy byli ciekawi, dlaczego daikon jest tak kochany w Japonii, że poświęcają mu tyle uwagi. I dlaczego właściwie jest to najpopularniejsze warzywo. Intrygę stworzył fakt, że wśród mieszkańców Japonii, skąd pochodzi ta roślina okopowa, jest wielu stulatków i długa oczekiwana długość życia.
Ponadto reklama obiecywała gigantyczne rośliny okopowe o małych nasionach i rekordowe zbiory.
Podobno jeden daikon może przetrwać prawie całą zimę. Po wypróbowaniu zagranicznego cudu nasi ogrodnicy byli przekonani, że plony są naprawdę dobre, ale nie tak dobre, aby mogli wymienić zwykłą sałatkę z wiosennej rzodkwi na zagraniczną roślinę okopową.
Przez długi czas zielona rzodkiew i daikon naprawdę zastąpiły naszego rodaka, czarną rzodkiewkę. I dopiero teraz wraca do tego moda. Stwierdzono, że nie ma takiej rośliny okopowej (poza chrzanem), która byłaby podobna w smaku i składzie do naszej oryginalnej rosyjskiej rzodkwi.
Nie bez powodu, zgodnie z ich przydatnością, układa się je w jednym rzędzie z chrzanem. Chociaż na przykład nie można zrobić sałatki z chrzanu, ale z rzodkiewki - proszę. Inne typy mają swoje zalety, które zostaną omówione poniżej.
Przeczytaj także: Granat w domu: uprawa z nasion i pielęgnacji, użyteczne właściwości i przeciwwskazania (zdjęcia i wideo) + Recenzje Czarny
W czarnej rzodkwi jest więcej olejków eterycznych niż w innych odmianach. Dlatego jest uważany za najlepszy lek na kaszel. W niedawnej przeszłości czarną rzodkiewkę stosowano jako naturalny antybiotyk.
Czarną rzodkiewkę uprawia się na całym świecie: w Rosji, na Morzu Śródziemnym, w Azji
Ale w przeciwieństwie do tabletek, po jego zastosowaniu nie ma skutków ubocznych.
W naszym kraju znanych jest kilkadziesiąt odmian, oto niektóre z nich:
Zimowy okrągły czarny
Zimowy okrągły czarny
- Stara, wypróbowana i przetestowana odmiana posadzona przez nasze babcie. Sprawdzony i wpisany do rejestru w 1950 r.
- Przeciętny termin dojrzewania, w 2,5-3 miesiące po zbiorze. Bardzo smaczny, słodko-pikantny smak harmonijnie połączony.
- Waga owocu od 250 do 550 g, kształt okrągły, skórka czarna, miąższ biały.
- Odmiana ta wyróżnia się niezwykłą jakością utrzymania.
- Odmiana jest uprawiana w całej Rosji i jest uważana za najbardziej energiczną i „prawdziwą” ze wszystkich.
Noc
Noc
- Nowa, ale już przetestowana odmiana średnio-wczesna. Owoce można jeść już po 2 miesiącach, a zbierać po 75-80 dniach.
- Roślina okopowa jest zaokrąglona, waży 200-300g.
- Nochka jest dobrze przechowywana, więc jest nie tylko spożywana w stanie świeżym, ale także przechowywana do przechowywania.
- Do przechowywania pożądane jest układanie owoców średniej wielkości o w przybliżeniu tej samej wielkości.
uzdrowiciel
uzdrowiciel
- Odmiana późna, dająca nawet niewielkie rośliny okopowe o masie 200-250 g.
- Zbiory można przechowywać do wiosny.
- Nazwa tej odmiany przypomina nam o głównym celu rzodkiewki.
Murziłka
Murziłka
- Czarna rzodkiew o przyjemnym średnio-ostrym smaku.
- Jest to odmiana późna, wyhodowana specjalnie do przechowywania w okresie zimowym.
Wujek Czernomor
Wujek Czernomor
- Odmiana późno dojrzewająca została wyhodowana 2 lata temu specjalnie na zimę.
- Spodoba się tym, którzy lubią małe, 200 g, płasko zaokrąglone rośliny okopowe o pół-ostrym smaku.
- Ta odmiana jest bardzo piękna: małe, gładkie, czarne "kule" tej samej wielkości.
Cylinder
Rzodkiew cylindryczna
- Odmiana została wyhodowana ponad 10 lat temu i wyróżnia się niezwykłym wydłużonym kształtem, podobnym do marchewki.
- Odmiana jest w połowie sezonu. Jego smak jest bardzo zbliżony do rzodkiewki, prawie nie ma w nim ostrości.
- Kształtem i smakiem przypomina bardziej daikon. Nie należy się jednak mylić, jest to jedna z odmian klasycznej czarnej rzodkwi.
Czernawka
Czernawka
- Późno dojrzała odmiana do przechowywania.
- Wyhodowany 20 lat temu i nadal cieszy się popularnością.
- Można go polecić tym, którzy chcą uzyskać wysokiej jakości zbiory.
Czernomoroczka
Czernomoroczka
- Odmiana średnio wczesna o kulistych owocach o ostrym smaku.
- Łączą w sobie prawdziwy „rzadki” smak i dobrą jakość przechowywania.
Czarny leczniczy
Czarny leczniczy
- Średni termin dojrzewania.
- Niektóre owoce osiągają wagę 500 g.
- Ceniony za dobry smak, gęstość korzeni i trwałość.
Obecnie dostępnych jest wiele odmian, od lekko pikantnych do pikantnych w smaku, o różnych kształtach i terminach dojrzewania. Każdy wybiera według własnego gustu. Ale w zasadzie, jeśli zamierzają posadzić czarną rzodkiewkę, to przede wszystkim zwracają uwagę na jej zachowanie jakości i ostrości.
Przy uprawie tego rodzaju rzodkiewki nie trzeba gonić za dużymi rozmiarami. Najbardziej energiczne są małe rośliny okopowe. Wszyscy znają zalety czarnej rzodkwi z miód podczas kaszlu.
Przeczytaj także: Głóg: opis, jego użyteczne właściwości i przeciwwskazania, wywary i nalewki (20 przepisów), preparaty na zimę
Technika rolnicza
Wcześniej chłopi zasiali całe pola rzodkiewki, co wskazuje, że technologia rolnicza warzyw jest niezwykle prosta. Po pierwsze, chwasty nie powinny rosnąć na miejscu przeznaczonym do siewu czarnej rzodkwi.
Miejsce musi być czyste, każda roślina okopowa wymaga braku przeszkód dla rozwoju systemu korzeniowego
W przeciwnym razie owoce okazują się krzywe i zakrzywione, ponieważ korzeń „szuka” wolnego miejsca w ziemi. Lepiej, jeśli w poprzednim roku wyrosły na nim warzywa.
Najbardziej udanymi poprzednikami rzodkiewki będą:
Najbardziej niepożądanymi poprzednikami są przedstawiciele rodziny kapusty: wszystkie rodzaje kapusty, rzepa, rzodkiewka. W tym przypadku w glebie pozostają szkodniki i choroby charakterystyczne dla tych upraw. „Krewni” najlepiej sadzić na tym samym łóżku za 2-3 lata.
Dobrze jest, jeśli przed kopaniem wprowadza się dojrzały humus lub kompost, a także, jeśli w zeszłym sezonie pod warzywa stosowano obornik.
Czarna rzodkiew uwielbia luźne, lekkie gleby o neutralnym pH. Grządkę należy przekopać 2-3 razy, wyselekcjonować wszystkie chwasty i spulchnić grabiami. Następnie przygotowaną glebę pozostawia się „odpocząć” i trochę osiąść. Zwykle zajmuje to co najmniej jeden dzień.
Ponadto algorytm sadzenia nasion czarnej rzodkwi wygląda następująco:
- Siew odbywa się od maja do lipca.
- Siew późny odbywa się na warzywa przeznaczone do przechowywania.
- Aby było to wygodne, robią rowki o głębokości 3 cm za pomocą improwizowanego narzędzia (na przykład pręta).
- Odległość między rowkami jest utrzymywana co najmniej 30-40 cm, możesz zrobić mniej, ale w tym przypadku poluzowanie łóżka będzie niewygodne.
- Najpierw ziemia jest zrzucana, a następnie nasiona układane są w odległości 8-12 cm od siebie.
- Nasiona posypuje się luźną i suchą ziemią. Jeśli na zewnątrz jest zimno, możesz po raz pierwszy położyć folię na wierzchu, aż wykiełkują pędy.
- Sadzonki wylęgają się za około tydzień.
- Gdy sadzonki trochę rosną, są przerzedzane, pozostawiając co najmniej 15 cm między roślinami.
- Zbyt duża odległość nie jest konieczna, rośliny zaczynają się słabo rozwijać. W przejściach można sadzić szybko rosnącą sałatę, rzodkiewki.
- W celu zapobiegania i pozbycia się szkodników młode i dorosłe uprawy traktuje się mieszaniną popiołu i pyłu tytoniowego sprzedawaną w sklepie z narzędziami. Miesza się je w stosunku objętościowym 1:1.
- Rzodkiewka jest zbierana, gdy dojrzewa.
Przeczytaj także: 25 rodzajów miodu: dobroczynne właściwości i przeciwwskazania dla mężczyzn, kobiet i dzieci biały
Od dawna znana jest zarówno biała rzodkiew, jak i czarna. W 1950 roku w ZSRR powstały dwie udane odmiany, z których korzystało kilka pokoleń naszych ogrodników. Są to Zimowe okrągłe białe i Zimowe okrągłe czarne. Różniły się nie tylko kolorem skórki, ale także zawartością składników odżywczych.
Smak białej rzodkwi jest znacznie słodszy i delikatniejszy niż czarny. Niektóre odmiany są idealne nawet na stół dziecięcy.Wiele z nich uprawia tylko białą rzodkiewkę ze względu na jej delikatniejszy smak. Ale jednocześnie obecny jest w nim nieopisany rzadki aromat.
Wśród odmian rzodkwi białej wyróżnia się kilka grup
Wśród podgatunków szczególnie wyróżnia się daikon. Przyjechał do nas z Japonii stosunkowo niedawno, dlatego często nazywa się ją „japońską rzodkiewką”. Zaledwie 20 lat temu w Rosji zaczęli uprawiać to warzywo, które ma podobny kształt do marchewki.
Teraz możemy na pewno powiedzieć: zakochał się w Rosjanach i pozostanie w naszych ogrodach. Ale nie mieliśmy takiego samego stosunku do daikon jak w Japonii. W Kraju Kwitnącej Wiśni ta roślina okopowa zajmuje pierwsze miejsce pod względem powierzchni przeznaczonej dla niej pod uprawę.
W Japonii daikon jest suszony i fermentowany na zimę, prawie jak nasza kapusta. Faktem jest, że przystawki z niego są bardzo popularne i są używane w niektórych rodzinach prawie codziennie. Mamy też naszą tradycyjną czarną rzodkiewkę i rzodkiewkę, która ma półostry smak przypominający daikon. Daikon zajął swoją niszę, ale nie jest ona tak rozległa jak w Japonii.
To warzywo ma znacznie mniej fitocyn, co oznacza, że jego smak jest znacznie słodszy niż rzadko spotykany. Zawiera dużą ilość aminokwasów, co przyczynia się do lepszego funkcjonowania ludzkiego mózgu.
Ale skład witamin daikon jest na szczycie. Zawarty jest w nim cały kompleks witaminowo-mineralny zwykłej rzodkwi. 100 g świeżego korzenia dostarcza witaminę C na 1/3 dziennej normy.
Danie z białej rzodkwi
Daikon uprawia się tak samo jak czarną rzodkiewkę. Przede wszystkim zwróć uwagę na przygotowanie gleby. Obornik aplikowany jest z góry, jesienią lub wiosną poprzedniego roku. Przed sadzeniem można dodać dobrze dojrzałą próchnicę, kompost, popiół i superfosfat.
Superfosfat nakłada się na glebę w ilości 40 g na metr kwadratowy, popiół - w zależności od stanu gleby. Jeśli jest zakwaszony, możesz dodać 200 g na m2, na neutralnym - około 100 g. Głębokość siewu nasion daikon wynosi około 2 cm.
Podczas przerzedzania nie zapominaj, że rośliny okopowe mają różną wielkość. W zależności od tego między roślinami pozostaje 7-12 cm.
Niektóre odmiany daikon:
Minowashi
Minowashi
- Jest czasami określany jako Minowase. To najbardziej znana odmiana, która dorasta do pół metra.
- Pod względem dojrzewania uważa się, że jest w połowie sezonu, około 2 miesięcy mija od kiełkowania do dojrzałości.
- Miąższ tego daikona jest bardzo smaczny i chrupiący.
- Zgodnie ze swoim smakiem nie przypomina czarnej rzodkwi, gorycz praktycznie nie jest w niej wyczuwalna.
- Zaletą tej odmiany jest to, że nadaje się do długotrwałego przechowywania.
Bohater Moskwy
Bohater Moskwy
- Jest to wczesna, ale bardzo produktywna odmiana selekcji domowej. Osiąga długość 70-80 cm i wagę 2 kg.
- Co więcej, jego średnica to zaledwie 8-9 cm.
- Dobre do świeżego spożycia i przechowywania, stosowane przy różnych chorobach i otyłości.
wieża
wieża
- Późna odmiana do przechowywania. Rośliny okopowe wyrównane, gładkie, białe.
- Masa rośliny okopowej 700-850g, kształt cylindryczny, miąższ biały.
smoczy ząb
smoczy ząb
- Nowa, bardzo wydajna odmiana. Masa jednego owocu może osiągnąć półtora kilograma.
- Odmiana jest w połowie sezonu, nie nadaje się do przechowywania.
Smok
Smok
- Odmiana w połowie sezonu. Rośliny okopowe osiągają kilogram o długości pół metra.
- Rośliny okopowe są gładkie, mają stożkowaty kształt.
Vakula
Vakula
- W połowie sezonu i duża różnorodność.
- Ceniony jest za doskonałe walory dietetyczne i długi okres przydatności do spożycia.
Nosorożec
Nosorożec
- Odmiana wcześnie dojrzewająca.
- Sałatkę Daikon tej odmiany można spożywać już na przełomie czerwca i lipca.
Sasza
Sasza
- Wczesne dojrzałe.Roślina okopowa owalna ma biały, chrupiący, soczysty miąższ.
- Jego waga waha się od 100 do 400g.
- Nie utrzymuje się wystarczająco długo. Ale przez miesiąc lub dwa po zbiorach będzie mógł leżeć w piwnicy wraz z innymi roślinami okopowymi.
Daikon jest gorszy od czarnej rzodkwi pod względem leczniczym działaniem na kaszel, przeziębienie, grypę.
- plon daikonu znacznie przewyższa plon czarnej rzodkwi ze względu na głębokie zanurzenie wąskiej i długiej rośliny okopowej w glebę
- mały kawałek ziemi o powierzchni kilku metrów kwadratowych może wyżywić całą rodzinę
- wiele odmian jest dobrze przechowywanych do wiosny, dzięki czemu sałatki można jeść przez całą zimę
- daikon jest słodki w smaku, co jest bardzo popularne wśród dzieci, mogą jeść zdrowe warzywo
- rzodkiew japońską można stosować nawet u osób, które mają problemy z przewodem pokarmowym
Wiele osób woli uprawiać to cudowne warzywo i przeszło na nie z rzodkiewki właśnie ze względu na wysoką wydajność. Jeśli potrzebujesz kilku kawałków rzodkiewki na sałatkę, wystarczy jeden daikon dla całej rodziny. A korzyści są takie same. Pielęgnacja tych upraw i stosowanie różnych repelentów są również podobne. szkodniki.
Podobnie jak rzodkiewki, daikon cierpi na pchły krzyżowe.. Te małe robaki uwielbiają świeże warzywa i dosłownie trzymają się liści gorczycy, daikonu, rzodkiewki i rzepy. Jest na to doskonałe lekarstwo: mieszanka pyłu tytoniowego i popiołu.
Musisz je wymieszać w równych proporcjach i posypać nie tylko liśćmi, ale także ziemią wokół, ponieważ te pchły znajdują się w ziemi i wspinają się na liście tylko po to, by jeść.
Przeczytaj także: Marchew: opis 28 najlepszych odmian, charakterystyka (zdjęcia i wideo) | +Opinie Zielony
Zielona rzodkiew nie jest tak powszechna jak czarna czy biała. Na próżno bowiem jego zalety dowiodły naukowcy, a atrakcyjny wygląd urozmaici codzienny stół. Bardzo malowniczo prezentują się sałatki z białymi, zielonymi i czerwonymi odmianami rzodkiewki.
Jego smak jest znacznie delikatniejszy niż czarnej rzodkwi, z przyjemną ostrością, która jest nieodłączna we wszystkich roślinach okopowych tego gatunku.
Jest bardzo pomocna. Zawiera aminokwasy, fitocyny, antyoksydanty, potas, fosfor, inne minerały, a także kompleks witamin.
Olejek eteryczny zawarty w owocach zielonej rzodkwi pomaga w utrzymaniu zdrowia podczas epidemii. Wzmacnia osłabioną odporność, a osoba stale spożywająca zieloną rzodkiewkę nie ma powodu do konsultacji z lekarzem. Na przeziębienia zaleca się przynajmniej raz dziennie jeść sałatkę ze świeżych warzyw korzeniowych.
Zielona rzodkiew dobrze pomaga przywrócić motorykę żołądka, przy zaparciach, poprawia również pracę jelit. Właściwości bakteriobójcze tego warzywa znane są od dawna. Jest przydatny w fermentacjach gnilnych, ponieważ niszczy niebezpieczne drobnoustroje i bakterie.
Naukowcy udowodnili pozytywny wpływ na naczynia krwionośne. Obniża poziom cholesterolu i delikatnie oczyszcza naczynia krwionośne. Ale stosowanie zielonej rzodkwi należy uzgodnić z lekarzem w przypadku procesów zapalnych, zapalenia żołądka i wrzodów.
Wybór odmian tego gatunku nie jest tak szeroki, ale nadal różni się różnorodnością:
Zielona bogini
Zielona bogini
- To nowa odmiana o jasnym smaku i pięknym chrupiącym miąższu.
- Odmiana wcześnie dojrzewa, ale dobrze się trzyma.
Południowiec
Południowiec
- Odmiana późno dojrzewająca, mało skłonna do kwitnienia. Ma jasnozielony miąższ i waży od 200 do 300g.
- Można przechowywać do wiosny lub dłużej.
Margelanskaja
Margelanskaja
- Dobrze znana wczesna dojrzała odmiana zielonej rzodkwi. Bardzo dobrze zachowane do następnych zbiorów ze względu na grubą skórkę.
- Miąższ odmiany Margelan jest zielony, delikatny, o półostrym smaku.
Zielona rzodkiew zawiera dużo błonnika, który poprawia pracę jelit. Unikalna kompozycja zielonej rzodkwi sprzyja zarówno utracie wagi przy otyłości, jak i na odwrót.
Przeczytaj także: Mięta: jej właściwości lecznicze i przeciwwskazania (dla kobiet i mężczyzn), mięta pieprzowa, herbata, nalewka i inne odmiany + Recenzje czerwony
Zgodnie z oficjalną klasyfikacją rzodkiewki są klasyfikowane jako rzodkiewki wiśniowe. Porozmawiamy o kilku odmianach rzodkwi białej, które stały się prawdziwymi osiągnięciami hodowców krajowych i zagranicznych.
Odmiany te mają biały miąższ i czerwoną skórkę lub odwrotnie
Skład takich roślin okopowych jest podobny do składu białej rzodkwi. Jedynie czerwony odcień wskazuje na wysoką zawartość karotenu.
Lobo Troyandova
Lobo Troyandova
- Zaokrąglona roślina okopowa w kolorze różowym z przewagą bieli bliżej „ogonu”.
- Miąższ ma piękny różowy kolor. Należy do odmian śródsezonowych, dojrzewa od 75 do 85 dni.
- Smak tej odmiany jest słodki i pikantny. Dobrze sprawdza się zarówno w sałatkach, jak i w przechowywaniu.
- W optymalnych warunkach taką rzodkiewkę można przechowywać do następnego lata.
Czerwony długi
Czerwony długi
- Wczesna dojrzała odmiana rzodkiewki o czerwonej skórce i białym chrupiącym miąższu.
- Kształt tej odmiany jest wydłużony. Waga 150-200g, rozmiar - 8-15 cm długości i 4 cm grubości.
Manthang Hong
Manthang Hong
- Hybryda plonująca, wcześnie dojrzewająca. Bardzo ładny fason.
- Połączenie jasnozielonej skórki i głębokiego malinowego miąższu sprawia, że idealnie nadaje się do sałatek.
Dama
Dama
- Jest to odmiana o okrągłych korzeniach podobnych do buraka ćwikłowego.
- Jej skórka jest czerwona, a miąższ, jak u zwykłej białej rzodkwi, jest bardzo soczysty i smaczny. Masa płodu to średnio 100g.
- Okres dojrzewania plonu jest średni. Do przechowywania w zimie zaleca się wysiew tej rzodkiewki w pierwszej połowie roku. lipiec.
Czerwona zima
Czerwona zima
- Ta odmiana jest podobna do Lady: czerwony kolor korzeni i biały miąższ.
- Ale odmiana Red Winter ma późny okres dojrzewania, do 90 dni i większy rozmiar.
- Średnia waga roślin okopowych to 200g. Zbiory dobre, doskonale przechowywane.
Zaleca się jednoczesną uprawę kilku odmian, odmian i mieszańców rzodkiewki w ogrodzie. Począwszy od intensywnie ostrych odmian czarnej rzodkwi po odmiany słodko-pikantne i hybrydy o różnych kolorach i kształtach. W końcu każdy z nich ma swój własny niuans smakowy.
Obecność w sałatce odmian czerwonych i zielonych zamieni je w świąteczne.
Przeczytaj także: Kapusta: rodzaje (biała, włoska, brokuły, brukselka), opis 33 najlepszych odmian, cechy techniki rolniczej (zdjęcia i wideo) + Recenzje Korzystne cechy
Przydatne właściwości rzodkiewki nie budzą wątpliwości
Świadczą o tym praktyczne wielowiekowe doświadczenia całych narodów, wnioski naukowców i wiedza lekarzy. Rzodkiewka różni się od innych warzyw, zawiera 8 niezbędnych aminokwasów i dużą listę minerałów, prawie w układzie okresowym.
Oto lista poniżej, na której zostanie wyświetlony procent 100g rzodkiewki w stosunku do dziennego zapotrzebowania na ten lub inny element:
- krzem - 131%
- rubid - 129%
- wanad - 118%
- bor - 41%
- kobalt - 40%
- potas - 28%
- siarka - 24%
- wapń - 24%
- molibden - 22%
- lit - 17%
- chlor - 11%
Rzodkiewki zawierają następujące witaminy:
- Ryboflawina (witamina B2). Poprawia widzenie i koloryt skóry, delikatnie wpływa na pracę jelit. Przy braku jedzenia tej witaminy obserwuje się rozstrój przewodu pokarmowego. Przyjmowany doustnie pomaga leczyć drobne rany.
- Tiamina (witamina B1). Jak wszystkie witaminy z grupy B, witamina ta jest potrzebna do utrzymania funkcjonowania układu nerwowego. Pomaga również w walce z bezsennością, ponieważ wzmacnia organizm i skutecznie zwalcza stres. Odgrywa ważną rolę w wymianie Substancje.
- Witamina C. Jest silnym antyoksydantem, który działa na komórki naszego organizmu, spowalniając procesy starzenia. Wspomaga pracę kości i tkanki łącznej.
- Alfa tokoferol. Jest przeciwutleniaczem, immunomodulatorem i przeciw niedotlenieniu. Naukowcy odkryli, że ta substancja jest szczególnie potrzebna kobietom w ciąży i dzieciom.
- Pirydoksyna. Znajdująca się w małych dawkach w rzodkwi, jest formą witaminy B6. Pirydoksyna bierze udział w funkcjonowaniu układu nerwowego. Pod jej nieobecność odnotowano zwiększone zmęczenie i depresję. Bierze również udział w procesach krążenia krwi.
Jeśli weźmiemy pod uwagę rodzaje rzodkiewki jako całość, okazuje się, że skład jest w przybliżeniu taki sam, jednak różna zawartość goryczki i olejków eterycznych sprawia, że każdy wybiera to, co najbardziej mu się podoba. Jedni wybierają bardziej energicznie, inni - słodsze, jak lubisz.
Przeczytaj także: Seler: opis, uprawa i pielęgnacja, użyteczne właściwości i przeciwwskazania (zdjęcia i wideo) + Recenzje Przeciwwskazania
Wiele chorób leczy sama rzodkiew i jej sok.
Ale to bynajmniej nie jest panaceum. A to cudowne warzywo ma przeciwwskazania.
- ze zwiększoną kwasowością żołądka
- z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy
- choroby zapalne nerek
- z chorobami serca i innymi chorobami
Ponadto musisz zachować ostrożność w następujących przypadkach:
- dla dzieci poniżej 3 roku życia
- alergie na rzodkiewki
- podczas ciąży
- podczas karmienia
Nawet zdrowa osoba nie powinna nadużywać rzodkiewki i potraw z niej. Jeśli chcesz poprawić swoją dietę i na bieżąco wprowadzać do niej rzodkiewkę, to musisz robić to stopniowo.
WIDEO: Jak leczyć kaszel? Czarna rzodkiew z miodem
Jakie jest leczenie kaszlu?
Rzodkiewka: czarna, zielona i biała. Opis, przydatne właściwości i możliwe przeciwwskazania (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Rzodkiewka to bardzo przydatna roślina okopowa, która złagodzi wiele dolegliwości i urozmaici dietę.