Bakłażan
Początkujący lub doświadczony ogrodnik powinien zdawać sobie sprawę z tego, jakie są obecnie najpopularniejsze, wysokowydajne odmiany bakłażana. Poniżej przedstawiamy ich listę oraz opis każdego podgatunku. Wybór jest świetny, ale każdy może decydować jednoznacznie. Można to zrobić, biorąc pod uwagę czas dojrzewania warzyw, pamiętaj, aby wziąć pod uwagę miejsce wysiewu bakłażana (otwarty teren lub szklarnia).
Zawartość:
- Z historii pochodzenia bakłażana
- Cechy botaniczne warzywa
- Przydatne właściwości bakłażana
- Klasyfikacja według dojrzałości
- Wczesne odmiany
- Międzysezonowe odmiany bakłażana
- Odmiany późno dojrzewające
- Niezwykły bakłażan na działkę ogrodową
- Żółty, pomarańczowy bakłażan
- Odmiany zielone
- Odmiany liliowo-różowe
- Odmiany do szklarni
- bakłażan nadgarstka
Przeczytaj także: Truskawka - opis 33 najlepszych odmian: wczesne, śródsezonowe, późne i powtarzające się | (Zdjęcia i wideo) +Opinie
Z historii pochodzenia bakłażana
Ojczyzną warzyw jest Azja Południowo-Wschodnia, a konkretnie tropikalne Indie i Birma. Tam zaobserwowano, że roślina rośnie dziko. Uważa się, że bakłażan przypisywano roślinom uprawnym w pierwszym tysiącleciu p.n.e.
Grecy w starożytności byli przekonani, że to warzywo może doprowadzić człowieka do szaleństwa, w związku z czym nazywali bakłażana ”jabłko wścieklizna." Z tego powodu roślina trafiła do krajów europejskich znacznie później.
Początkowo bakłażany były używane do celów dekoracyjnych, jako owoce o różnych kształtach, kolorach, błyszczące
Po otrzymaniu informacji, że Indianie jedzą warzywa, zaczęto je obchodzić w Ameryce Południowej. Rosjanie przejęli doświadczenie uprawy bakłażana od Kaukazu i mieszkańców Azji Środkowej, stało się to w XVIII wieku. W południowej części kraju zaczęto uprawiać odmiany takie jak Odessa wczesna i bułgarska półdługa.
Pierwszy podgatunek wysiano pod koniec drugiego miesiąca zimy, a drugi w 20 lutego. Zbiór przeprowadzono dla odmiany Odessy pod koniec czerwca, na początku lipca. Po drugie - na początku sierpnia.
Przeczytaj także: Bułgarska papryka na zimę: 3 sposoby na przechowywanie rekordzisty witamin i 5 najsmaczniejszych przepisów na blanki Cechy botaniczne warzywa
Bakłażan należy do rodziny psiankowatych
W Rosji roślina uprawiana jest jako roślina jednoroczna.
| ŹRÓDŁO | rozwinięty, potężny, schodzi głęboko do półtora metra |
| TRZON | dojrzewający płciowo bułczasty wytrzymały ma fioletowy odcień skłonny do rozgałęzień |
| LISTOWIE | prosty, wielki, ma nacięcia Następny, podobny kształtem do liści dębu, dojrzewający płciowo |
Odmiany determinujące mają wysokość do 1 m 20 cm, odmiany nieterminowe mają długość 300 cm, liście znajdują się na wydłużonych sadzonkach. Wiele odmian ma kolce na liściach i pędach.
Kwitnie dużymi, samotnymi kwiatami. W niektórych podgatunkach zbiera się je w 2-3 kwiatostanach. Im większy kwiat, tym bardziej masywne będzie warzywo.Kolorystyka kwiatów może być fioletowa, liliowa lub biała.
Owoce różnią się wagą. Zależy to bezpośrednio od odmiany.
Może mieć 70 g lub 800 g. Występują w postaci:
- piłka
- beczka
- gruszki
- owalny
- cylinder
Konsystencja miazgi również jest zróżnicowana, od elastycznej do luźnej.
Smakuje słodko lub gorzko. Kolor - żółty, zielony lub biały.
Bakłażan uwielbia:
- ciepło (24-27 stopni)
- światło
- wilgotność (75-80% wilgotności gleby)
Przeczytaj także: Najlepsze 46 odmian pomidorów do szklarni: opis ze zdjęciem i recenzje na ich temat
Przydatne właściwości bakłażana
Warzywo ma wiele przydatnych substancji, zwłaszcza dla serca.
Oto elementy:
- potas
- wapń
- magnez
- gruczoł
- Miedź
- fosfor
Są też witaminy B, C, PP, karoten
Wskazane jest spożywanie bakłażana dla osób z:
- miażdżyca
- różne choroby serca
- patologie naczyniowe
- otyły
W celach profilaktycznych, aby zapobiec przeziębieniom, anemii, chorobom związanym z układem nerwowym, dla osób starszych, aby utrzymać ciało w dobrej kondycji. Wskazane jest również włączenie do diety niskokalorycznej.
Warzywa pomogą przezwyciężyć:
- bezsenność
- depresja
- zły humor
Muszą być spożywane po udarach, ponieważ warzywo pomoże organizmowi odzyskać siły. Nie zabroniony dla diabetyków. Bakłażan ma właściwości regenerujące, antybakteryjne. Napar z bakłażana usuwa żółć.
Sucha skórka może obniżyć ciśnienie krwi
Trzeba go zmielić, zjeść łyżeczkę przed posiłkami. Ten sam proszek pomoże wzmocnić zęby i dziąsła. Do gotowania weź sól i zmieloną (na sproszkowaną) skórkę bakłażana w równych ilościach (łyżeczka) i zalej wrzącą wodą.
Po schłodzeniu wypłucz usta. Aby uzyskać pozytywny wynik i mniej szkodzić przewodowi pokarmowemu, warzywa należy spożywać w postaci gotowanej.
Przeczytaj także: Uprawa sadzonek w domu: pomidory, ogórki, papryka, bakłażany, kapusta, truskawki, a nawet petunie. Wszystkie subtelności tego wydania Klasyfikacja według dojrzałości
To warzywo jest klasyfikowane w zależności od okresu dojrzewania, miejsca wzrostu, a nawet koloru. A także różnią się wielkością płodu, jego kształtem (cylindryczny, owalny, zaokrąglony, gruszkowaty).
Przeczytaj także: Winogrona: opis 27 najpopularniejszych odmian, ich charakterystyka (zdjęcia i wideo) + recenzje
Wczesne odmiany
W tej podkategorii rośliny są gotowe do spożycia 70-100 dni po posadzeniu.
Jaka powinna być odmiana do uprawy na zewnątrz?
Pole oberżyny w Indiach
W ogrodzie mieszkańcy lata mają tendencję do sadzenia owocnych, wczesnych, mrozoodpornych odmian.
Wybierając odmianę, należy zwrócić uwagę na:
- Odporny na niekorzystne warunki, wahania temperatury. Wysiewając nasiona wiosną, musisz mieć pewność, że roślina wytrzyma niskie temperatury, silne wiatry czy palące słońce.
- Struktura krzewu. Jeśli obszar jest mały, nie powinieneś wybierać rozległej odmiany.
- Kiedy dojrzeją?. W przypadku otwartej ziemi najlepszą opcją są odmiany wcześnie dojrzewające. W przeciwnym razie bakłażan może zamarznąć.
Wczesny dojrzały bakłażan na otwarty teren
Rozważ wczesne odmiany, które są poszukiwane wśród ogrodników.
Vakula
Vakula
- Krzew może osiągnąć 1 m 20 cm, rozłożysty, potrzebuje podwiązki.
- Siew można wykonać późną wiosną.
- Zbiór odbywa się w 100-110 dni.
- Bakłażany mają eliptyczny kształt, doskonały w smaku.
- Ważą pół kilograma.
- Jeden krzew jest w stanie dać około 8 kg.
- Nie ma kolców.
- Odmiana jest odporna na ekstremalne temperatury.
Żartowniś
Żartowniś
- Wysoko plenna, niewymiarowa odmiana do 1 m długości.
- Po 80-100 dniach są już dojrzałe owoce.
- Mają wydłużony kształt, pędzle powstają natychmiast z 3-6 owoców. Jeden waży nie więcej niż 140 g.
- Z krzaka pobiera się do stu bakłażanów.
- Odmiana wymaga starannej pielęgnacji.
Negus
Negus
- Należy do odmian niewymiarowych, o wysokości nie większej niż pół metra.
- Podwiązka nie jest potrzebna.
- 80 dni po posadzeniu możesz zbierać plony.
- Owoc z wyglądu przypomina beczkę.
- Masa warzyw wynosi 150-300 g.
- Możesz zebrać wiele owoców z krzaka.
- Jeśli odpowiednio dbasz o roślinę, zbieraj bakłażany w odpowiednim czasie, wtedy odmiana będzie owocować przez cały sezon.
- Jego osobliwością jest to, że warzywa długo leżą i można je transportować.
Koreański karzeł
Koreański karzeł
- Wyróżnia się zwartością, krzew ma nie więcej niż 40 cm, a po 75 dniach plon jest już szalony.
- Bakłażany w kształcie gruszki osiągają wagę pół kilograma.
- Jeśli zakryjesz krzaki w nocy, masa może wzrosnąć.
- W owocach nie ma goryczy.
- Aby odmiana dłużej owocowała, staraj się chronić roślinę przed stonki ziemniaczanej.
wiara
wiara
- Nie charakteryzuje się silnym rozprzestrzenianiem się.
- Nie więcej niż metr.
- Po wylądowaniu musisz spodziewać się od 95 do 110 dni.
- Fioletowe owoce w kształcie gruszki mogą osiągnąć 200 g.
- Skóra jest cienka.
- Z jednego krzaka - 7-10 kg.
- Plon jest stabilny, występuje odporność na szkodliwe owady.
Krasnolud wcześnie
Krasnolud wcześnie
- Ten bakłażan należy do hodowlanych, szybko dojrzewających, wielu odmian.
- Po 80 dniach zbiory są już zbierane.
- Odnosi się do rozgałęzień, ale niewymiarowych roślin (nie więcej niż 50 cm).
- Owoce są owalne, osiągają 250 g.
Wcześnie dojrzewające hybrydy bakłażana na otwarty teren
Oprócz zwykłych odmian istnieją odmiany hybrydowe. Należą do nich rośliny, które zawierają wszystko, co najlepsze. Są bardziej odporne na zmiany temperatury, bardziej wydajne, odporne na szkodniki i choroby.
Mileda F1
Mileda F1
- Ta hybryda ma długi okres owocowania, aż do przymrozków.
- Posiada wysokie walory smakowe.
- Jeśli klimat jest chłodny, ta odmiana nie ma znaczenia.
- Kolor owocu ciemnofioletowy o długości około 25 cm, miąższ biały, kremowy.
- Możesz jeść po 80 dniach.
- Uprawia się ją zarówno na otwartym terenie, jak iw szklarni.
- Wysokość krzewu dochodzi do 1 m.
- Liściaste, mocne, prawie bez cierni.
Anet F1
Anet F1
- Owocuje długo, aż do mrozów. Dojrzałe owoce obserwuje się już po 65-70 dniach.
- Sam bakłażan ma kształt cylindra, wydłużony.
- Waga 350g.
- Wysoki, ma odporność na szkodliwe owady.
Fabina F1
Fabina F1
- Cylindryczne owoce pojawiają się po 70 dniach. Jest dobry, ponieważ daje zwarte, małe krzewy (nie więcej niż 55 cm).
- Należy do odmian odpornych na przędziorki i więdnięcie vertille.Z jednej rośliny uzyskuje się 8-10 owoców.
burżuazyjna F1
burżuazyjna F1
- Charakterystyczną cechą jest okrągły, duży bakłażan. Jedna sztuka może ważyć pół kilograma.
- Śpiewa w 100-110 dni.
- Charakteryzuje się wielkoowocowym, długotrwałym owocowaniem, odpornością na choroby.
Marcepan F1
Marcepan F1
- Odmiana hybrydowa w połowie sezonu. Zanim pojawi się dojrzałe warzywo, trzeba poczekać około 130 dni.
- Kultura kocha ciepło, więc jeśli jest sadzona w szklarni.
- Na otwartym terenie jest to możliwe tylko w południowych regionach Rosji.
- Krzew pędzi do 100 m.
- Łodyga jest stabilna, ale ze względu na dużą wagę owocu wymaga podwiązki.
- Masa warzyw wynosi od 400 do 700 g. Miąższ kremowo-blady, niewiele nasion.
- Z krzaka pobiera się nie więcej niż trzy bakłażany.
Król Północy F1
Król Północy F1
- Ta hybryda nadaje się również do miejsc, w których nie ma ciepła, ponieważ jest odporna na niskie temperatury.
- Owocuje 90 dni po posadzeniu w gruncie.
- Z krzaka pobiera się około 10 kg.
- Wysokość krzewu nie przekracza 50 cm.
- Łodyga jest jasnofioletowa, co umożliwia wykorzystanie rośliny do celów dekoracyjnych.
- Ciernie, bez goryczy.
- Owoce długie i duże, niestandardowe.
Przeczytaj także: Śliwka - opis 22 najpopularniejszych odmian: żółtej, renklod, węgierskiej i innych (zdjęcia i wideo) + Recenzje Międzysezonowe odmiany bakłażana
Rozważ najbardziej odpowiednią spośród odmian średnio dojrzewających na otwarty teren.
Diament
Diament
- Odmiana ta zaliczana jest do wysokoplennych, wartościowych podgatunków.
- Krzewy i owoce są zwarte.
- Waga warzywa nie przekracza 200 g. Krzew ma nie więcej niż 50 cm wysokości.
- Od sadzenia do zbioru musi trwać co najmniej 120 dni.
- W rzadkich przypadkach 150. Z krzaka pobiera się do 5 kg.
- Bakłażan jest odporny na suszę, mozaikę, stolbur.
- Jest przenośny, jest długo przechowywany.
- Może być uprawiana w warunkach szklarniowych.
Albatros
Albatros
- Roślina mrozoodporna o średnich owocach.
- Waga bakłażana sięga 300 g.
- Kształt jest spłaszczony, kolor ciemnofioletowy.
- W miąższu nie ma goryczy, nasiona są małe.
- Warzywa można jeść już po 140 dniach.
- Krzewy do 70 cm wysokości.
- Nadaje się na otwarty teren tylko w miejscach, w których nie ma wczesnych przymrozków.
- Z krzaka zabierz do 2 kg. Od metra kwadratowego do 8 kg.
bałtycki
bałtycki
- Najlepszym miejscem do uprawy jest południe Rosji.
- Jeśli zapewnisz roślinie pełnowartościową, wysokiej jakości opiekę, zbiory będą dobre.
- Które można zebrać w 130-145 dni.
- Krzew nie większy niż 75 cm.
- Owoce o wadze 150-200g.
- Z metra kwadratowego zbiera się około 7 kg.
hipopotam
hipopotam
- Charakteryzuje się mrozoodpornością, wydajnością, odpornością na choroby.
- Dojrzewa w 125 dni. Rozprzestrzeniają się krzewy.
- Wysokość 1 m lub więcej.
- Owoce są masywne, do 350 g. Z jednej rośliny można uzyskać ponad 5 kg.
- Cierni jest niewiele, goryczy nie ma.
Clorinda
Clorinda
- Hybryda średniowczesna charakteryzuje się długim owocowaniem.
- Dojrzałe warzywa są dostępne już po 115 dniach.
- Krzewy wzniesione do 90 cm.
- Owoce są owalne, gruszkowate, ważą 300-500 g.
- Jest nawet ponad pół kilograma.
- Odporna na mróz, mozaika.
- Jest uniwersalna, ponieważ rośnie swobodnie w szklarni i na działce ogrodowej.
Czarny przystojny
Czarny przystojny
- Uwielbia ciepło, dlatego w regionach północnych wskazane jest przykrycie roślin.
- Nie boi się chorób.
- Po 120-135 dniach dojrzałe warzywa są już w ogrodzie.
- Owoce gęste, gruszkowate, o pięknym ciemnym kolorze.
- Na otwartym polu waga nie przekracza 300 g, w szklarni osiągają 800 g.
- Od m2 weź 8-10 kg.
Sancho Pansa
Sancho Pansa
- Odmiana dająca ogromne kuliste owoce - do 800 g.
- Z perfekcyjną pielęgnacją i w szklarni do 1000 g.
- Ponadto zaletą jest to, że sam krzew jest mały, rzadkolistny.
- Roślina nie boi się zimna i wielu chorób.
- Plon jest zbierany po 125 dniach.
Przeczytaj także: Wiciokrzew: opis 19 popularnych odmian, ich różnorodność i cechy, jak odróżnić trujące owoce (35 zdjęć i filmów) + Recenzje Odmiany późno dojrzewające
Takie na otwartym polu nie są poszukiwane, ponieważ nie mają czasu na dojrzewanie przed nadejściem mrozu, ale ćwiczą na południu.
czoło byka
czoło byka
- Duże owoce: do 20 cm długości i wadze do 1000 g.
- Kolor fioletowo-brązowy.
- Miąższ nie jest gorzki.
- Gotowa do użycia 150 dni po posadzeniu.
- Jeśli celem jest długoterminowe przechowywanie, ta odmiana najlepiej pasuje.
Niedźwiedź
Niedźwiedź
- Ten bakłażan jest ceniony w kuchni ze względu na wysoką jakość.
- Owoce możesz zbierać w 140-150 dni.
- Warzywa wydłużone, gruszkowate, prawie czarne.
- Waga nie większa niż 300 g.
- Jest odporność na zimno, choroby.
Przeczytaj także: Dynia: opis 30 najlepszych odmian ze zdjęciami. Rodzaje, klasyfikacja Niezwykły bakłażan na działkę ogrodową
Dla wielu bakłażan kojarzy się z owocem, który ma wydłużony kształt i fioletowy kolor, ale zdarzają się rzadkie, ciekawe okazy, które można hodować w naszych warunkach klimatycznych na terenach otwartych. Różnią się nietypowymi kolorami i rozmiarami.
biały bakłażan
Istnieje kilka odmian białego bakłażana.
Łabędź
Łabędź
- Odnosi się do połowy sezonu, śpiewa w 110-125 dni.
- Roślina do 65 cm długości.
- Barwa warzyw jest biała.
- Smak bakłażana jest delikatny.
- Brak goryczy.
- Kształt jest cylindryczny.
- Waga nie przekracza 250g.
- Z m2 możesz zebrać do 15 kg owoców na cały sezon.
Smak grzybowy
Smak grzybowy
- Warzywo nie rośnie więcej niż 180 g.
- Ma śnieżnobiały kolor, cienką skórkę.
- Kształt jest cylindryczny.
- Toleruje niskie temperatury.
- Miąższ charakteryzuje się smakiem grzybów, miąższ jest biały.
- Dojrzewa wcześnie, od 90 do 105 dni.
- Z m2 usuwa się do 7 kg bakłażana.
- Odmiana kapryśna: podlewanie powinno odbywać się ciepłą wodą, a roślinę należy sadzić tylko w nasłonecznionym miejscu.
Sopel lodu
Sopel lodu
- To średnio dojrzałe warzywo ma niezbyt duże krzaczki, do 65 cm wysokości.
- Dojrzewa w ciągu 115 dni.
- Warzywo długie i białe.
- W przypadku zważenia liczby nie przekraczają 200 g.
- Wewnątrz owoc jest biały, delikatny, soczysty, bez goryczki.
- Wskazana jest uprawa w warunkach szklarniowych.
- Owoce przez długi czas, stabilne.
Pelikan
Pelikan
- Owoce w 110-115 dni.
- Krzaczliwość jest wyczuwalna do 115 cm.
- Owoc ma kształt szabli, kolor jest biały.
- Gotowe do spożycia warzywo waży ok. 230 g, długość 17 cm, średnica 5 cm.
- Nie ma absolutnie żadnego gorzkiego posmaku.
- Uprawiane w szklarniach i na otwartym terenie.
- Z m2 zabierz około dwóch kg.
Góra lodowa
Góra lodowa
- W połowie sezonu, dojrzewa 120 dnia.
- Krzew się rozprzestrzenia.
- Wysokość do 60 cm.
- Owoce są białe i owalne.
- Ważą około 230 g, mają długość do 20 cm.
- Odmiana charakteryzuje się narażeniem na wysokie temperatury, choroby.
- Może być uprawiana w ogrodzie, w szklarni.
tenis stołowy
tenis stołowy
- Po 115 dniach możesz zbierać plony.
- Krzewy do 70 cm wysokości.
- Bakłażany są kuliste, białe, małe (do 100 g).
- Wewnątrz panuje lekki odcień sałaty, nie ma goryczy.
- Nie można uprawiać na terenach otwartych, tylko w warunkach szklarniowych.
- Owoce są przenośne, długo leżą.
Przeczytaj także: Papryka słodka: opis i charakterystyka 19 najlepszych odmian według czasu dojrzewania (zdjęcia i wideo) + Recenzje Żółty, pomarańczowy bakłażan
Wśród tych odcieni jest również kilka podgatunków.
złote jaja
złote jaja
- Roślina ozdobna jest usiana owocami, których wielkość nie jest większa niż gęsie jajo.
- Ich kolor to biały, żółty, pomarańczowy.
- Dojrzewa w 115 dni.
- Krzew nie jest wyższy niż pół metra.
- Na otwartym polu daje plony przed pierwszymi chłodami.
- Może być również uprawiana w warunkach szklarniowych.
- Nawet na parapecie.
złoty chłopak
złoty chłopak
- Odmiana wcześnie dojrzała, może rosnąć tylko w temperaturach powyżej 15 stopni Celsjusza.
- Sugeruje to, że hodowanie takiej rośliny na otwartym terenie jest nierealne.
- Krzewy do pół metra wysokości.
- Waga owalnego owocu nie przekracza 250 g.
- Kolorystyka jest żółta.
- Nie ma goryczy.
turecka pomarańcza
turecka pomarańcza
- Dojrzewa w 80 dni.
- Owoc jest mały, okrągły, jego średnica wynosi 6-8 cm, do gotowania należy go zerwać, gdy kolor jest zielonkawy, jasnopomarańczowy.
- Odmiana jest produktywna.
chińska latarnia
chińska latarnia
- Ta odmiana ma charakter dekoracyjny.
- Kwitnie dużymi białymi kwiatami, w miejscu których pojawiają się wtedy jasnopomarańczowe, czerwone owoce.
- Rosną tuż obok łodygi.
- Wysiewać w ogrodzie na przełomie maja i czerwca.
- Jeśli zrobisz to wcześniej, istnieje szansa, że roślina zamarznie.
Płaszcz
Płaszcz
- Należy do bakłażana nadgarstkowego.
- Na jednym pędzlu znajduje się 5-7 kawałków owoców.
- Kolor płynnie zmienia się z zielonego na pomarańczowy.
- Jest dekoracyjny, ale nadal jest zjadany.
- Dojrzewa w 115 dni.
- Odporny na choroby, ale ciepłolubny.
- W temperaturach poniżej 15 stopni ginie.
- Od m2 zajmują do 5 kg.
Czerwony Potargane
Czerwony Potargane
- Tylko nieliczni słyszeli o tej odmianie.
- Owoce są czerwone i okrągłe.
- Śpiewają za 125 dni.
- W przypadku spożywania dojrzałego pojawia się goryczka, dlatego wskazane jest użycie odrobiny niedojrzałych (zwykle w tym czasie ich odcień jest pomarańczowy).
- Zwykle uprawiana do celów ozdobnych.
- Kształt warzywa, kolory, wielkość przypomina pomidora.
Przeczytaj także: 19 Najlepsze odmiany cukinii: opis i cechy. Wybierz swoją ulubioną odmianę (zdjęcia i wideo) + recenzje Odmiany zielone
Są bakłażany, które po dojrzeniu pozostają zielone.
Alenka
Alenka
- Wczesna dojrzała popularna odmiana, której dojrzewanie wymaga tylko 105 dni.
- Zaleca się wysiewać w warunkach szklarniowych od lutego do marca.
- Owocuje na przełomie sierpnia i września.
- Krzew niski (60-70 cm).
- Warzywa ma kształt kropli.
- O wadze 300-400g.
- Z m2 pobiera się do 8 kg.
- Kolor jest zielony nie tylko na zewnątrz, ale także w środku.
Zielony
Zielony
- Odmiana owocuje już po 100 dniach.
- Kształt bakłażana jest okrągły.
- Jeśli waży się, to od 300 do 400 g.miąższ zielonkawy, z grzybowym posmakiem, słodki.
- Wskazane jest siew na otwartym terenie.
- Od m2 weź od 6 do 7 kg.
zielony F1
zielony F1
- Jest to hybryda powyższej odmiany.
- Kształt płodu radykalnie różni się od głównego.
- Bakłażany są wydłużone (do 25 cm), zielone, lekko spłaszczone.
- Waga nie większa niż 320 g.
- Brak goryczy, biel w środku.
- Krzewy do 70 cm wysokości.
- Dojrzewa w 110 dni.
- Z m2 będzie około 7 kg.
Joga
Joga
- Możesz uprawiać tę odmianę na otwartym terenie, sadzonki.
- Krzew półrozłożysty dochodzi do 75 cm.
- Dojrzewa po siewie w 110 dni.
- Kształt warzyw jest zakrzywiony, w kolorze jasnozielonym.
- Waga - 200 g. Z m2 - 7-8 kg.
Szmaragdowy F1
Szmaragdowy F1
- Charakteryzuje się odpornością na niskie temperatury, choroby.
- Krzewy do 75 cm.
- Owoce mają zwykły kształt (owalny), kolor zielony.
- Średnia waga - 350 g. Miąższ nie jest gorzki, soczysty.
- Możesz nawet zjeść na surowo.
- Przed dojrzewaniem powinno minąć około 110 dni. Od m2 - 8-9 kg.
Lusiana
Lusiana
- Zbierz bakłażan, daje około trzech kilogramów z krzaka.
- Warzywa są cylindryczne, wydłużone, ważą do 200 gramów.
- Dojrzewa w 110 dni.
Tajski zielony
Tajski zielony
- Doskonały smak warzyw sprawia, że ogrodnicy wkładają w pielęgnację wiele wysiłku.
- Aby roślina mogła kwitnąć i produkować plony, potrzebne są określone warunki szklarniowe.
- Owoce długie, jasnozielone.
- Gotowy do użycia po 80 dniach.
- Jeśli kupisz takie warzywa na targu, będziesz musiał wydać porządną sumę.
tajski
Tajski zielony
- Charakteryzuje się silnym krzewieniem.
- Odporny na choroby, przystosowany do zmiennego klimatu.
- Kształt hybrydy jest okrągły, kolor zielony, z białymi paskami.
- Skórka jest cienka, miąższ słodki.
- Jedno warzywo waży około 100 gramów.
Odmiany liliowo-różowe
Poniżej kilka ciekawych bakłażanów, w odcieniach bzu i różu.
marynarz
marynarz
- Nazwa pochodzi od wyglądu warzywa.
- Kolor jest liliowo-biały, prążkowany.
- Możesz jeść po 130 dniach.
- Owoce dość duże - do 400 g.
- W dobrych warunkach mogą osiągnąć nawet 900 g.
- Wrażliwy na przędziorków, stonki ziemniaczanej.
Fioletowy
Fioletowy
- Odmiana wcześnie dojrzewająca, posiada wysokie walory smakowe.
- Odporny na kłąb.
- Charakteryzuje się obfitym owocowaniem i oryginalnym liliowym kolorem.
- Warzywa ma wydłużony, cylindryczny kształt.
- O wadze od 100 do 300 g.
- Od kiełkowania do dojrzałości powinno minąć 900-100 dni.
- Zalecana do uprawy na otwartym terenie.
- Nasiona wysiane w marcu należy przykryć folią.
- Krzewy o wysokości 60 cm.
Bumbo
Bumbo
- Odmiana jest w połowie sezonu.
- Potrzebuje około 115 dni przed dojrzewaniem.
- Dorasta do półtora metra.
- Owoce mają kulisty kształt i purpurowy kolor.
- Waga może przekraczać pół kilograma.
- Jest odporny na gnicie i inne choroby.
Żartowniś
Żartowniś
- Odmiana nadgarstka.
- Na jednym powstaje od 4 do 6 owoców.
- Kształt eliptyczny, odcień jasnoróżowy.
- Skórka jest cienka, miąższ soczysty, miękki, nie ma wyraźnej goryczki.
- Owoce po 90 dniach.
- Z krzaka można usunąć około stu bakłażanów.
- Uprawiana w szklarni, w takich warunkach dorasta do metra.
Romantyczny F1
Romantyczny F1
- Wysokowydajna hybryda produkuje warzywa do 260 g.
- W połowie sezonu dojrzewa w około 125 dni.
- Krzew masywny - 140-150 cm.
- Łodygi muszą być związane.
- Kolor różowo-liliowy.
Odmiany do szklarni
Aby uzyskać obfite plony, roślinę należy sadzić w szklarni, na zamkniętym terenie
Temperatura i wilgotność są tam stałe. Aby zepsuć bakłażany, należy podjąć maksymalne wysiłki, większe niż podczas sadzenia w ogrodzie.
W warunkach szklarniowych powyższe odmiany również dobrze rosną, są to:
- Czarny Książe
- Vakula
- Fabina F1
- Żartowniś
Również następujące odmiany będą dobre dla szklarni.
bycze serce
bycze serce
- Dojrzewa w 100-110 dni.
- Odnosi się do gigantów w połowie sezonu.
- Owoce imponujące od 500 g do 1 kg, zaokrąglone, zwężające się na końcu, podobne do serca.
- Ponieważ warzywa są ciężkie.
- Trzeba poważnie podchodzić do podpór, podwiązek.
- Kolor jest fioletowy, skóra błyszczy.
- W miąższu nie ma gorzkiego posmaku.
- Możesz przechowywać bakłażana nie dłużej niż dwa tygodnie.
Sofia
Sofia
- Późna odmiana bakłażana.
- Krzewy są małe i zwarte.
- Owoc przypomina gruszkę, gęsty, czarno-fioletowy odcień, duży.
- Waga warzyw waha się od 500 g do 1 kg.
- Odporna na niskie temperatury, podatna na choroby, często atakowana przez szkodniki.
- Z m2 możesz zebrać od 6 do 8 kg.
Czarny księżyc
Czarny księżyc
- Podgatunki w połowie sezonu.
- Owoce do 125 dni.
- Kolor warzyw jest ciemnofioletowy.
- Krzewy są małe.
- Owoce początkowo przypominają kulę, potem wydłużają się.
- Ważą 150-230 g. Miąższ przyjemny, bez goryczy.
- Z m2 - około 6 kg.
Orzechówka
Orzechówka
- Ogrodnik będzie mógł zbierać plony 100 dni po posadzeniu.
- W szklarni roślina może dorastać do 2 m.
- Owoce duże - 600-900 g.
- Kształt jest okrągły, w kształcie gruszki, fioletowy.
- Z krzaka można pobrać do 8 kg, pod warunkiem dobrej opieki.
Bagheera
Bagheera
- Nadaje się do użycia po 105 dniach.
- Dobrze owocuje, wynik ok. 10 kg na m2.
- Owoce o wadze nie większej niż 400 g, częściej 300.
- Odporny na choroby, przenośny.
- Kształt warzyw jest wydłużony, owalny, kolor fioletowy.
Imiennik
Imiennik
- Średnio dojrzały liliowy przystojny nosi owoce o wadze pół kilograma.
- Z minusów odmiany - tendencja do tworzenia kolców.
- Z m2 pobiera się średnio 10 kg.
bakłażan nadgarstka
Osobno chciałbym rozważyć warzywa, które dla wielu rosną niezwykle. Owoce ułożone są w grona po kilka kawałków. Dwie takie odmiany zostały już omówione powyżej. Są to Balagur i Mantiya, ale istnieje kilka ciekawszych podgatunków.
Samuraj
Samuraj
- Ten ciemnofioletowy bakłażan to wczesna odmiana.
- Dojrzewa w 95-100 dni.
- Owoce nie przekraczają 230 g, są odporne na choroby, przeziębienia.
- Z m2 naprawdę można zabrać do 6 kg. Jeśli mówimy o właściwościach smakowych, ważne jest, aby w miąższu nie było goryczy.
Prado
Prado
- W przypadku powyższej odmiany występują podobne cechy. Ten smak, kolor, wczesne dojrzewanie.
- Różni się kształtem i rozmiarem.
- Warzywo wygląda jak gruszka, waga jednego owocu nie przekracza 200 g.
- Z m2 pobiera się również około 6 kg.
- Może być uprawiana zarówno na otwartej działce ogrodowej, jak iw warunkach szklarniowych.
5 przepisów, które sprawią, że pokochasz bakłażana
Bakłażany: opis i charakterystyka 53 popularnych i nietypowych odmian do otwartej przestrzeni i szklarni (zdjęcia i wideo) + recenzje
Jak dla mnie najlepsze odmiany to „Baltic” i „Begemot”. Bardzo dobrze owocują, a ich tratwy są dość duże, a ich smak podoba mi się najbardziej. Nawiasem mówiąc, zgadzam się, że bakłażany są dobre dla serca, więc miałem łagodne problemy z sercem, potem jak zacząłem dodawać bakłażany do mojej diety, a rok później, jak zrobiłem kardiogram, wszystko było w porządku. Mogę więc z pełnym przekonaniem potwierdzić, że bakłażan jest rzeczywiście bardzo zdrowym produktem. Ale prawda jest taka, że na żniwa trzeba trochę popracować…