Pikantne rośliny szybko zyskują miejsce w ogrodach i mieszkaniach ogrodników-amatorów.
Gospodynie starają się nie kupować suszonych ziół w workach, lecz uprawiać je na parapecie lub w ogrodzie. Świeże, pachnące zioła mają bogatszy zapach i zostają zachowane bardziej przydatne substancje.
Wśród „pikantnej obfitości” rozmaryn zajmuje szczególne miejsce. Jego niezwykły aromat przyciąga miłośników kulinariów. Ale nie każdy wie, jak uprawiać rozmaryn.
Zawartość:
Przeczytaj także: Cytryna: opis, pielęgnacja, wyrastanie z kamienia w domu, przepisy na sok witaminowy i lemoniadę (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Cechy biologiczne i różne odmiany: którą wybrać?
Rozmaryn to pachnąca, pikantna roślina o walorach dekoracyjnych.
Głównym gatunkiem, który dał początek różnym odmianom, jest rozmaryn (Rosmarinus officinalis L.). Pochodzi z Morza Śródziemnego, krzew z rodziny. Lamiaceae podbiły Europę i Azję swoimi pikantnymi walorami smakowymi i właściwościami leczniczymi. Jako przyprawa jest najbardziej popularna w Afryce, Indiach i Rosji.
Krzew dorasta od 50 do 2 m wysokości. Interesujące liście w kształcie igieł, przypominające drzewa iglaste. Kulisty krzew na wiosnę pokryty jest delikatnym, jasne liliowe kapelusze kwitnące, co nadaje mu szczególnego uroku. Wśród różnych odmian znajdują się okazy o kwiatach od białego do ciemnofioletowego.
W warunkach domowych krzew należy do zimozielonych bylin. W warunkach centralnej Rosji kultura ciepłolubna rośnie jak roczna lub zimowa w mieszkaniach, jako delikatna roślina śródziemnomorska nie wytrzymuje rosyjskich mrozów. Ale ma to swój plus: gospodynie domowe przez cały rok używają świeżych ziół, przenosząc rosnącą przyprawę na parapet.
Jakie odmiany rozmarynu nadają się do uprawy w ziemi: są to White, Biryusa, Crimean, Horizon. Do ogrodów zimowych i loggii idealna jest odmiana Tenderness. A najpopularniejsza jest Rosinka. Wysokie rośliny są uprawiane na południowych szerokościach geograficznych, podczas gdy formy karłowate i pełzające są bardziej odpowiednie na północnych szerokościach geograficznych.
Rozmaryn to nie tylko pikantna roślina. Jego właściwości lecznicze znane są od czasów starożytnych.
Substancje zawarte w unikalnej roślinie:
- zwiększyć krążenie mózgowe;
- poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięć;
- pomóc pozbyć się depresji.
Napar z liści pije się na astmę, są płukane przez przeziębienia, różne procesy zapalne. Olejek rozmarynowy jest znany w kosmetyce.
Niektórzy niedoświadczeni ogrodnicy twierdzą, że estragon i rozmaryn są To samo. To są przyprawy, ale należące do różnych rodzin.Zewnętrznie są trochę podobne, ale każda pikantna roślina ma swoje własne cechy biologiczne i zakres.
Przeczytaj także: Weranda dołączona do domu - powiększanie przestrzeni życiowej: projekty, wskazówki, jak tworzyć własne ręce (200 oryginalnych pomysłów na zdjęcia) Metody rozmnażania rozmarynu
Rozmnażanie rozmarynu przez sadzonki
Zastanawiając się, jak posadzić rozmaryn, ogrodnik przystępuje do działania. Dorosłą roślinę można zdobyć na różne sposoby: z nasion, rozmnażać wegetatywnie z gałązki, przeszczepić kopię kupioną w sklepie, podzielić krzak na kilka części.
Tradycyjny sposób – sadzenie nasion
Delikatne pędy pojawiają się 2-3 tygodnie po siewie.
W regionach południowych można natychmiast sadzić nasiona na otwartym terenie. Na średnich szerokościach geograficznych ta metoda jest również odpowiednia, tylko krzew będzie rósł bliżej jesieni, a latem nie będzie zieleni.
Dlatego rozsądnym podejściem jest wysiewanie nasion w pomieszczeniu. Przybliżony termin siewu to koniec lutego - początek marca. W maju sadzonki będą gotowe do przesadzenia w otwarty teren.
rozmaryn
Zastanów się krok po kroku, jak wyhodować rozmaryn z nasion:
- Powinieneś wziąć dwuwarstwową gazę i podzielić ją na pół. Połóż nasiona na dole i przykryj górę. Zwilż wodą, aby gaza pozostała mokra, a nasiona nie były całkowicie przykryte: tylko zwilżone. Zamiast wody użyj roztworu Epina (stymulator wzrostu)
- Kiełki będą wydawały się ciepłe, więc reżim temperaturowy jest utrzymywany na poziomie + 18- + 22C. Gazę zwilża się codziennie butelką z rozpylaczem. Takie przygotowanie nasion jest konieczne, ponieważ długo kiełkują.
- Ziemia i pojemniki są przygotowywane z wyprzedzeniem. Do siewu masowego wygodniej jest użyć pojemników lub skrzynek z otworami do odprowadzania nadmiaru wody. Mieszanka ziemi składa się z równych proporcji piasku i torfu z dodatkiem niewielkiej ilości mąki dolomitowej
- Po 2 dniach spęcznione nasiona układa się na powierzchni lekko ubitej ziemi w celu dalszego kiełkowania. Gleba jest wylewana na wierzch o wysokości nie większej niż 0,5 cm i zwilżona
- Pojemnik pokryty jest szkłem lub polietylenem i umieszczany w ciepłym miejscu. Gleba jest stale nawilżana i wentylowana, dzięki czemu na powierzchni nie ma pleśni.
- Kiełkowanie nasion trwa 2-3 tygodnie, po czym pojawiają się sadzonki. Po znalezieniu pierwszych kiełków folię usuwa się, a pojemnik umieszcza się na parapecie lub w innym dobrze oświetlonym miejscu. Idealną opcją jest zastosowanie dodatkowego oświetlenia z fitolampem. Ogrzewa glebę i zapobiega rozciąganiu siewek.
- Miesiąc później rośliny rosną o 10 cm, a na łodydze pojawiają się do 4 liści z małymi międzywęźlami. Jest to czas, w którym rozpoczyna się zbiór, kiedy sadzonki są przenoszone do oddzielnych pojemników. Wygodne jest sadzenie rozmarynu w kubkach, z których wyhodowane okazy są ostrożnie usuwane glinianą grudą i sadzone w otwartym terenie.
Tak wyglądają sadzonki gotowe do sadzenia w ziemi
Po zebraniu sadzonki stają się silniejsze po miesiącu. Umieszcza się je na rabatach lub sadzi w pięknych donicach, tworząc ogród kontenerowy.
Jeśli sadzonki sadzi się na otwartym terenie, to obserwuje się odległość 50-60 cm między roślinami w celu uzyskania krzewów. Przy uprawie rozmarynu na zieleni wystarczy posadzić sadzonki po 10-15 cm.
Uzyskiwanie sadzonek: cechy metody
Sadzonki to najwygodniejszy sposób rozmnażania rozmarynu.
Uprawa rozmarynu z gałęzi nie jest trudna. Ta metoda sadzonek nazywa się sadzonkami. Jako sadzonki stosuje się wierzchołki pędów, które są wycinane z dorosłej rośliny.
Jeśli kupisz gałązkę rozmarynu lub kiście przypraw, nadają się również do sadzenia. Sadzonki wykonuje się w maju, kiedy gałązki rozmarynu są już ulistnione.
Kolejność postępowania jest następująca:
- Dolne liście są usuwane z jednorocznych gałęzi (10 cm), pozostawiając 1/5 łodygi nagiej. Pracują również przy hodowli rozmarynu, którego świeże pędy kupuje się w sklepie.
- Dolną część gałęzi traktuje się suchym Kornevinem, a miejsca cięcia posypuje się pokruszonym węglem. Wkładają go do roztopionej lub deszczowej wody, rozpuszczając w niej tabletkę węgla aktywnego, który działa przeciw gniciu.
- Słoik gałązek przykryty jest torbą, tworząc efekt szklarni. Optymalne warunki - ciepłe i jasne miejsce, ale nie jasne światło słoneczne
- Czas pojawienia się pierwszych korzeni to 2-3 tygodnie. W tym okresie wodę należy wymieniać co 3 dni.
- Gdy system korzeniowy utworzy do 3 korzeni, gałęzie są wyrywane i sadzone w ziemi. Można pozostawić w pomieszczeniu do uprawy. Użyj uniwersalnej mieszanki ziemi o neutralnym poziomie pH, dodając do niej piasek i torf w celu poluzowania. Przy odpowiednim podejściu rootowanie wynosi 80%.
Jeden sposób na ukorzenienie sadzonek
Mocne, dobrze ukorzenione sadzonki umieszczane są w stałym miejscu. Rok później realistyczne jest zebranie pierwszego plonu, a po 3 latach rośnie duży, dobrze ulistniony krzew.
Sadzonki dają korzenie nie tylko w wodzie, ale także w ziemi. Przygotowanie sadzonek jest tradycyjne: cięcie wierzchołkowe jest odcinane, dolne liście są usuwane i traktowane Kornevinem. Posadzone pod kątem 45 stopni na głębokość 5 cm w mieszance ziemi, torfu i piasku (1:1:1).
Stale monitoruj stan gałęzi i nawilżaj ziemię. Po kilku tygodniach pojawiają się małe korzenie, po czym zaleca się sadzenie ich w ziemi. Zabieg przeprowadza się na wiosnę. W okresie letnim sadzonki dobrze się ukorzeniają, rosną i znoszą zimowanie pod osłonami.
Za pomocą nakładania warstw można łatwo zwiększyć liczbę roślin przyprawowych. Wiosną dolne gałęzie są wygięte i przypięte do powierzchni, wypełniając miejsce kontaktu z warstwą ziemi. Jesienią sadzonki zakorzeniają się. Oddziela się je od rośliny matecznej, a gotowy materiał sadzeniowy sadzi się w stałym miejscu zamieszkania.
Rozmaryn można rozmnażać dzieląc krzew. Wiosną krzew wykopuje się i dzieli na 3-5 części, tak aby każdy dział miał kilka gałęzi i 2-3 korzenie. Delikatnie posadź delenki w doniczkach lub glebie. Latem dochodzi do dodatkowego ukorzenienia i aktywnie rośnie zielona masa.
Przeczytaj także: Mięta: jej właściwości lecznicze i przeciwwskazania (dla kobiet i mężczyzn), mięta pieprzowa, herbata, nalewka i inne odmiany + Recenzje
Uprawa pikantnej rośliny: wymagania środowiskowe
Możesz wyhodować rozmaryn z kubków kupionych w sklepach sprzedawanych w centrach ogrodniczych.
Zastanawiając się, jak uprawiać rozmaryn w kraju, ogrodnicy aktywnie studiują literaturę, studiują Internet lub konsultują się z miłośnikami pikantnych upraw. Roślina śródziemnomorska rozwija się w klimacie umiarkowanym, ale w pewnych warunkach wzrostu.
Zanim przystąpisz do sadzenia rozmarynu, powinieneś rozważyć jego cechy biologiczne:
- Miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone: pikantna kultura potrzebuje światła i ciepła, ale nie lubi silnych wiatrów i przeciągów
- Nie toleruje nawet krótkotrwałych mrozów: test na zimno jest szkodliwy. Sadzenie w ziemi jest możliwe, gdy minie zagrożenie powrotu przymrozków.
- Zimą konieczne jest schronienie, ale to nie gwarantuje przetrwania rośliny. Najlepszą opcją jest przeładunek do doniczki i umieszczenie w ogrodzie zimowym, na przeszklonej loggii lub balkonie, gdzie konieczne jest zapewnienie reżimu temperaturowego co najmniej + 5C
- W jakiej glebie lub podłożu należy sadzić rozmaryn? Potrzebne są lekkie, odżywcze, wapienne gleby o lekko zasadowym odczynie. Rozmaryn nie lubi kwaśnych podłoży i ciężkich gleb.
- Wymagający wilgotności gleby, toleruje krótkotrwałą suszę. Ale bliskie wody gruntowe prowadzą do narastających problemów: gnicie korzeni rozmarynu. Z tego samego powodu roślina nie toleruje stojącej wilgoci. Przy uprawie na nizinach ważna jest warstwa drenażowa.
Przeczytaj także: Jak zrobić doniczki własnymi rękami: zewnętrzne, wewnętrzne, wiszące | Wykresy krok po kroku (ponad 120 oryginalnych pomysłów na zdjęcia i filmy) Jak dbać o mielony rozmaryn
Tak wyglądają zadbane krzewy rozmarynu, gdy kwitnie
Uprawa rozmarynu nie jest taka trudna. Główne czynności pielęgnacyjne są tradycyjne i obejmują podlewanie i nawożenie, rozluźnianie odchwaszczania.
Czasami roślina cierpi na szkodniki i choroby, z czym też trzeba walczyć.
Podlewanie i karmienie
Przestrzeganie reżimu wodnego jest jednym z głównych punktów uprawy pikantnej rośliny.
Podlewanie odbywa się, gdy ziemna śpiączka wysycha: latem - co drugi dzień, zimą - raz w tygodniu.
Jeśli liście igieł żółkną, jest to sygnał o braku wilgoci. Z nadmiarem krzew zrzuca liście.
Na żyznych glebach odpowiednich do pikantnej kultury opatrunek górny przeprowadza się raz w miesiącu. Dodaj złożone nawozy mineralne „Uniwersalne”, „Łóżko warzywne” lub dowolne. Z materii organicznej karmione są naparem dziewanny (1:10). Wysoka zawartość azotu pozwala krzakom rozmarynu na szybki przyrost masy liści.
Roślina reaguje na nawozy fosforowe, które przyczyniają się w drugiej połowie lata i jesieni (superfosfat).
Usuwanie chwastów i ściółkowanie
sadzonka rozmarynu
Rozmaryn jest rośliną wieloletnią, więc w pierwszych miesiącach rośnie powoli. Przy takim wzroście jest aktywnie „zapychany” chwastami i umiera. Konieczne jest monitorowanie stanu małych pędów: chwastów i poluzowania gleby na czas.
Ściółkowanie też nie zaszkodzi. Torf, słoma lub próchnica niezawodnie pokrywają ziemię, zatrzymują wilgoć w glebie i zapobiegają kiełkowaniu chwastów.
przycinanie
Podczas przycinania powstają dodatkowe pędy
Przycinanie odbywa się na dorosłych osobnikach, które uformowały się w krzew. Takie podejście zakłada:
- usuwanie słabych i skręconych gałęzi;
- przycinanie pędów wierzchołkowych o 1/3, aby nadać krzewowi kształt kuli i zwiększyć liczbę pędów;
- szczypanie wierzchołka w celu ograniczenia wzrostu i stworzenia bujnego krzewu;
- gdy krzew starzeje się, w wieku 5-7 lat, przycina się go do ziemi, co stymuluje wzrost młodych pędów.
Jeśli ogrodnik nie dąży do stworzenia pięknego krzewu, nadając mu określony kształt, następnie przycinanie odbywa się wyłącznie w celu wytworzenia dodatkowych gałęzi, które są wykorzystywane jako przyprawa.
Ataki szkodników i chorób
mączlik
Zapach olejków eterycznych odstrasza szkodniki. Ale czasami można je znaleźć na pędach. Przy niewłaściwej pielęgnacji roślina cierpi na choroby. W takim przypadku podejmowane są następujące środki:
- w przypadku mączniaka prawdziwego traktuje się je siarczanem miedzi;
- Biotlin pomaga w mszycach;
- ratuje Aktara przed mączlikiem;
- roztwór mydła do prania radzi sobie z przędziorkami (15 g na 0,5 l wody); przetwarzanie odbywa się trzykrotnie, z zachowaniem odstępu 2 dni;
- owad łuski ginie z preparatów Mospilanu i Bankoli.
Poważnym zagrożeniem jest mączniak prawdziwy, który pojawia się na roślinie w chłodne, deszczowe lato. Do jego rozwoju prowadzą również zbyt gęste nasadzenia. Przy mocnym smarowidle możesz stracić pikantny dodatek.
Cechy zbierania surowców i ich przygotowania
Odpowiednio wysuszona przyprawa zachowa swoje dobroczynne właściwości
Gałązki są zbierane przy suchej pogodzie. Zieloni są gotowe do cięcia 4-6 miesięcy po posadzeniu sadzonek i rok po rozmnożeniu nasion.
Jest to okres zbiorów, który jest zbierany w następujący sposób:
- wyciąć roczne pędy;
- suszyć w ciemnym pomieszczeniu w przeciągu;
- zmiażdżony do pożądanego stanu;
- ułożone w słoikach na przyprawy;
- są używane w razie potrzeby.
Na północnych szerokościach geograficznych pikantne krzewy uprawia się jako jednoroczne (nie zimują dobrze), opiekując się nimi latem, a następnie odcinając je u nasady. Inną opcją jest przesadzanie do pojemników lub doniczek, pozostawiając na parapecie do następnego sezonu. Wiosną krzewy rozmarynu można przesadzić z powrotem do ziemi.
Przeczytaj także: Jak zrobić patio w kraju własnymi rękami: różnorodne opcje projektowania, dekoracji i aranżacji (ponad 85 pomysłów na zdjęcia i wideo)
Wskazówki dotyczące pielęgnacji rozmarynu w gospodarstwie domowym
Pachnące krzewy zazielenią kuchnię, a świeża przyprawa będzie zawsze pod ręką.
Uprawa rozmarynu na parapecie jest całkiem możliwa, jeśli zastosujesz się do podstawowych technik rolniczych. Odpowiednio uformowany, pachnący krzew w połączeniu z innymi pikantnymi roślinami stworzy w kuchni „zieloną strefę”, a gospodyni zawsze będzie miała pod ręką przyprawy. Optymalną lokalizacją jest okno zachodnie, w którym jest wystarczająco dużo światła, aby kultura przyprawowa się nie rozciągała.
Jakie odmiany najlepiej nadają się do uprawy w pomieszczeniach? Aby uzyskać świeże zioła na parapetach, wybierz Pachnący, Kropla Rosy, Lawenda, Veshnyakovsky Semko. Spośród odmian selekcji zagranicznej odpowiednie są Roseus, Albiflorus, Severn Sea.
Cechy podlewania i opatrunku górnego: wszystko jest w porządku z umiarem
ziemia darni
Podczas nawilżania gleby najlepiej obserwować złoty środek, podlewając glebę umiarkowanie. Lepiej trochę wysuszyć niż wlać: rozmaryn nie toleruje nadmiaru wilgoci, więc drenaż należy umieścić na dnie doniczki. Do nawadniania stosuje się wodę osiadłą w temperaturze pokojowej.
Średnio krzewy podlewa się 2 razy w tygodniu. W okresie kwitnienia i zimą zmniejsza się ilość wilgoci. W początkowych stadiach wzrostu, kiedy roślina aktywnie nabiera zielonej masy, przydatne jest opryskiwanie.
Jeśli rozmaryn sadzi się na żyznej glebie, to w pierwszym roku wzrostu nie jest konieczne opatrunek pogłówny. Zwykle używaj zakupionej gleby, która obejmuje:
- 2 części ziemi darniowej;
- 1 część miękiszu torfowego;
- 2 części próchnicy;
- 1 część gruboziarnistego piasku.
W drugim i kolejnych latach uprawy do roślin domowych stosuje się złożone nawozy mineralne, których wybór jest dość duży. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie instrukcji: zbyt stężony roztwór może spalić korzenie.
Zasady przeszczepu
Roślina potrzebuje świeżej gleby i większej doniczki
Transplantację przeprowadza się raz w roku na wiosnę. Kiedy krzew rozmarynu osiąga 5-6 lat, przesadza się go rzadziej - raz na 3-4 lata lub zmienia się wierzchnia warstwa gleby, aby nie uszkodzić korzeni dorosłej rośliny. Przeszczep jest konieczny, gdy system korzeniowy całkowicie zapełnił objętość doniczki. Odbywa się wiosną, na początku marca.
Przesadzanie rozmarynu kupionego w sklepie i rośliny domowej odbywa się metodą przeładunkową:
- Przed przesadzeniem krzew jest ostrożnie podlewany, aby gliniana kula nie rozpadła się po wyjęciu z doniczki.
- Wyjmij pojemnik wypełniony ziemią. Część starej ziemi jest usuwana, zgniłe lub wysuszone korzenie są usuwane. Ale ziemia nie jest całkowicie otrząsnięta, inaczej roślina będzie boleć
- Rozmaryn przenosi się do świeżej glinianej lub plastikowej doniczki o większej objętości, dodaje się świeżą glinianą mieszankę. Następnie jest zagęszczany i obficie podlewany. Na dnie zbiornika koniecznie tworzy się drenaż z kamyków lub keramzytu.
Sekrety przycinania
rozmaryn - przycinanie
Aby uformować zgrabny krzew i stymulować wzrost nowych pędów, dorosłą roślinę należy okresowo przycinać. Dla lepszego krzewienia pożądane jest odcięcie wierzchołka. Najlepiej przeprowadzić tę procedurę wiosną i latem, kiedy następuje aktywny wzrost nowych gałęzi.
Kultura przyprawowa dobrze znosi przycinanie i szybko się regeneruje. Ale jednocześnie należy przestrzegać warunku: przyciąć pędy o 2/3. Nie możesz przyciąć gałęzi do starego drewna: roślina zaczyna boleć i może umrzeć.
Ataki szkodników i chorób na kulturę wewnętrzną
Produkty biologiczne do ochrony roślin
Błędy w uprawie negatywnie wpływają na pikantną kulturę. Staje się słaba i często choruje. Zwykle w mieszkaniu suchy klimat „lubią” przędziorki i mszyce. W ciepłej i suchej atmosferze rozmnażają się szczególnie szybko, uderzając w pikantną roślinę. Jeśli w mieszkaniu jest wilgotno i występuje stagnacja powietrza, to rozmaryn cierpi na mączniaka prawdziwego.
W domu stosowanie „chemii” jest niepożądane, dlatego wybór najczęściej pada na produkty biologiczne i środki ludowe, które są łatwe do przygotowania. Fitovetm ratuje przed szkodnikami, a fumigację rośliny pyłem tytoniowym stosuje się z ludowych, sprawdzonych środków. Mączniak prawdziwy jest traktowany preparatami zawierającymi miedź na ulicy.
Kiedy nadejdzie czas na zbieranie gałązek przypraw
Pikantne zioła tworzą przytulny kącik w ogrodzie i w domu
Jeśli roślina jest wyhodowana z nasion, pierwsze zbiory muszą poczekać rok. Młoda roślina jest słabo ulistniona, a obcinanie gałęzi może doprowadzić do jej śmierci. W przypadku sadzonek gałęzie można odciąć po sześciu miesiącach. Rozmaryn uprawiany na parapecie nie wymaga suszenia. Świeże gałązki są bardziej pachnące i zdrowsze niż suszone.
Rozmaryn to jedna z pikantnych roślin, które od dawna kochają Rosjanie. Przyprawa z niej jest mile widzianym gościem w każdym domu. Wygodne jest uprawianie rozmarynu w ogrodzie i na parapecie. W ten sposób gospodynie domowe przez cały rok zdobywają świeże zioła, zachwycając swoją rodzinę pachnącymi, pysznymi potrawami.
SEKRETY ROZMARYNU. Jak wyhodować zdrową przyprawę z sadzonek i nasion
Jak uprawiać rozmaryn w domu z nasion lub sadzonek łodyg | (Zdjęcia i wideo) +Opinie
