Doskonałym zimowym przysmakiem jest kompot z suszonych owoców, który doskonale usuwa pragnienie, jest bogaty w przydatne witaminy i mikroelementy. W tym artykule dowiesz się, jak uwarzyć ten wspaniały napój.
Zawartość:
Przeczytaj także: Pyszny sok z dyni: jakie są jego zalety i jak gotować w domu? (Zdjęcia i wideo) +Opinie
Najpopularniejsze przepisy na wytrawne napoje
suszony kompot
Rozważ kilka opcji przygotowania napoju z suszonych owoców. Jest ich sporo, bo składniki do zrobienia takiego kompotu mogą być zupełnie inne. Najbardziej znany, który stał się klasykiem.
Kompot z suszonych moreli, gruszek, jabłek, suszonych śliwek
Znany wszystkim od dzieciństwa.
Składniki na ten napój:
- 200g jabłek
- 100g suszonych śliwek
- 50g gruszki
- 50g suszonych moreli
- ćwierć łyżki kwasu cytrynowego
- cukier
- woda
- Przed gotowaniem kompotu suszone owoce należy najpierw namoczyć w ciepłej przegotowanej wodzie przez 20 minut.
- W międzyczasie, gdy moczą się jabłka, gruszki, suszone śliwki, trzeba włożyć do ognia trzy litry wody (ponieważ taka ilość owoców jest przeznaczona na taką ilość wody) i zagotować.
- Po zagotowaniu wody można stopniowo dodawać owoce na patelnię.
Kompot z suszonych owoców
- Najpierw trzeba dodać suszone jabłka i gruszki (po 150 g), bo są trudniejsze musisz je gotować przez co najmniej pół godziny.
- Następnie można położyć suszone morele i suszone śliwki (na 10-15 sztuk). Gotują dość szybko., więc razem z pozostałymi suszonymi owocami cukier należy natychmiast wsypać (200g).
Jeśli lubisz słodszy kompot z suszonych owoców, dodaj więcej cukru, jeśli lubisz lekko kwaśny, dodaj kwasek cytrynowy. Po dodaniu cukru kompot należy gotować przez kolejne 10 minut. Następnie gotowy kompot można wyjąć z ognia. Musi być schłodzony przed użyciem.
Lepiej podawać go schłodzony z plastrami gotowanych suszonych owoców lub klinami. cytrynowy
Oczywiście nie jest to jedyny przepis na napój z suszonych owoców. Składniki można zmieniać w zależności od indywidualnych preferencji. Na przykład możesz ugotować słodki smakołyk z takich owoców bez absolutnie żadnego cukru. Ten przepis jest odpowiedni dla osób śledzących sylwetkę lub z cukrzycą.
Kompot bez dodatku cukru
Taki kompot będzie lekko kwaśny, słodkości dodadzą mu następujące składniki:
- suszone morele 200 g
- pigwa 3-4 szt.
- suszone banany 200 g
Wszystkie owoce włożyć w równych częściach do 3 litrowego rondla, zalać wrzątkiem, gotować bez dodawania cukru przez 20-30 minut na bardzo małym ogniu. Jednak, aby dodać skórki do tego kompotu, możesz użyć przypraw, takich jak laska cynamonu lub goździki.
Przeczytaj także: Kompot jabłkowy na zimę - 14 kultowych przepisów! Smacznie i zdrowo (zdjęcia i wideo) + Recenzje Wskazówki, jak sprawić, by napój z suszonych owoców był smaczniejszy i zdrowszy
Kilka wskazówek, jak sprawić, by kompot z suszonych owoców był jak najsmaczniejszy:
- Lepiej wypłukać wysuszone składniki, a następnie namoczyć je w ciepłej przegotowanej wodzie na kilka godzin przed zagotowaniem kompotu, wtedy będą bardziej miękkie i dodadzą więcej smaku.
- Gdy uzvar jest już ugotowany, owinąć garnek napojem ręcznikiem lub ściereczką, aby ostygł przez długi czas, wtedy kompot dobrze się zaparzy, a smak stanie się przyjemniejszy i bogatszy
- Cukier można zastąpić miodem, wtedy napój będzie bardziej przydatny.
- Napoje z suszonych owoców należy zawsze parzyć z zamkniętą pokrywką, aby płyn i owoce nie miały kontaktu z powietrzem, dzięki czemu dobroczynne właściwości suszonych owoców są lepiej zachowane.
- Aby uzvar z suszonych owoców był bardziej zróżnicowany, zdrowszy i bogatszy w smak, możesz eksperymentować z różnymi składnikami. Na przykład możesz dodać dziką różę lub dereń, możesz również użyć mrożonych jagód, dadzą również bardzo piękny kolor. Możesz również dodać mrożone wiśnie, truskawki, maliny, porzeczki, jeżyny.
Mrożony agrest nada takiemu kompotowi doskonały smak. Bardzo pikantny smak okaże się, jeśli do wszystkich składników dodasz trochę jagód berberysu. Możesz też dodać te same jagody, tylko niemrożone, ale suszone.
Przysmak z suszonych owoców można przygotować nie tylko z tradycyjnych produktów, ale także z nietypowych składników.
Na przykład możesz zrobić napój z suszonych owoców z dodatkiem dyni.
Jest przygotowany bardzo prosto:
- dynia z suszonymi owocami w równych częściach (po 300 g) gotuje się do ugotowania z cukrem (ilość cukru dobiera się według własnych upodobań) i laską cynamonu.
- wtedy uzvar powinien stać przez kilka godzin.
Okaże się znakomitym napojem, który ugasi pragnienie, ale ma też niecodzienny, bo jest w nim świeżość dyni, a także przyprawa cynamonu.
Bardzo smaczny i zdrowy napój, będący pochodną kompotu z suszonych owoców będzie naparem ze śliwek. Aby to zrobić, musisz dobrze spłukać suszone śliwki i włożyć je do rondla. Następnie zalać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia na jeden dzień. Gotowe suszone śliwki układamy w pięknych filiżankach lub miseczkach, w razie potrzeby posypujemy cukrem, posypujemy kompotem z suszonych owoców. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Taki napój będzie miał bogaty śliwkowy smak i aromat.
Przeczytaj także: Bułgarska papryka na zimę: 3 sposoby na przechowywanie rekordzisty witamin i 5 najsmaczniejszych przepisów na blanki
Suszone węzły owocowe dla dzieci i dorosłych
Ciepły węzeł
Porozmawiajmy o węzłach. To tradycyjny napój bożonarodzeniowy w krajach słowiańskich. Jest przygotowywany według tych samych przepisów, co zwykły kompot z suszonych owoców, ale zwykle gotuje się je dłużej na uzvar. Doskonałym napojem, który można podać na świątecznym stole jest węzeł suszonych owoców z brandy.
Jest przygotowany po prostu:
- najpierw syrop z suszonych owoców z cukrem (200 g)
- do tego trzeba dodać 100 ml brandy i 50 ml rumu
- gotować razem przez 6-10 minut, następnie dodać wodę, doprowadzić do wrzenia i pozostawić do zaparzenia
Przygotowując syrop, możesz użyć goździków. Możesz podawać trochę na ciepło, wtedy taki uzvar będzie smakował jak grzane wino.
Jeśli taki napój jest przygotowany dla dzieci, wtedy zamiast brandy lub rumu można użyć miodu lub świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy lub grejpfruta. Następnie możesz podać taki napój z plastrami mandarynki lub cytryny.
Suszone owoce są korzystne i szkodliwe. Kompot z suszonych owoców
Kompot z suszonych owoców: jak i ile należy go ugotować? Odpowiedź znajdziesz w naszym artykule (zdjęcia i wideo) + recenzje
- Kompot jabłkowy na zimę: 14 kultowych przepisów! Smacznie i zdrowo (zdjęcia i wideo) + Recenzje
- TOP-20 przepisów na robienie kwasu chlebowego w domu: klasyczny i oryginalny, z chleba, żyta, bez drożdży, buraków i innych (zdjęcia i wideo)
- 15 przepisów na żurawinę (nalewki, wódka, alkohol, napój owocowy itp.) przygotowanych w domu, a także jak je odpowiednio zamrozić i przechowywać
- Robienie limoncello w domu: TOP-5 przepisów (przy użyciu wódki, bimbru i innych) + 13 koktajli i 6 deserów (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Dzięki za przepis!