[Instrukcja] Jak zapisać uprawę marchwi: opis 12 metod przechowywania (zdjęcia i wideo) + Recenzje

Rośliny okopowe są oczyszczane z nadmiaru ziemi. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić skóry. Zaleca się pozostawienie zbyt dobrze wysuszonej gleby

Następnie należy odrzucić uszkodzone i chore rośliny okopowe. Do przechowywania wysyłane są tylko zdrowe i nieuszkodzone okazy. Wszelkie poważne uszkodzenia lub pęknięcia są źródłem infekcji grzybiczej w postaci zgnilizny. Z zainfekowanych roślin okopowych infekcja może przejść do dobrych, a także ulegnie pogorszeniu, dlatego należy wykluczyć tę możliwość. Odrzucone warzywa należy jak najszybciej przenieść do lodówki i wykorzystać do gotowania.

Konieczne jest sortowanie roślin okopowych według ich wielkości. Ułatwi to znacznie zadanie pakowania materiału do pojemników, a samemu ogrodnikowi łatwiej będzie nawigować, gdzie znajdują się warzywa.

Przeprowadzany jest proces zdejmowania blatów.

Drewniane pudełka z pokrywkami. Jest uważany za najprostszy i najbardziej niezawodny sposób. W takim przypadku rośliny okopowe umieszcza się w pudełkach wykonanych z drewna lub wystarczająco mocnej tektury. Pudła powinny być zamknięte pokrywkami i wysłane do przechowywania w piwnicy, umieszczone 15 cm od podłogi i ścian, aby wilgoć nie dostała się na ściany pudeł.Maksymalna waga roślin okopowych w jednym pudełku nie powinna przekraczać 20 kg. Pudełka muszą być szczelne; nie trzeba w nich robić dziur. Ta metoda pozwala maksymalnie efektywnie wykorzystać dostępną przestrzeń i jest optymalna dla małych piwnic.

Używanie torebek ze skórkami cebuli. W przypadku dużej ilości skórki cebuli można ją wykorzystać do przechowywania korzeni marchwi. W tym celu stosuje się zwykłe torby wykonane z naturalnego płótna. Warstwy wlewa się do nich skórkę cebuli i marchewki; zalecany stosunek objętości wynosi od 1 do 2 (marchew dwa razy więcej). Następnie torby są zawiązywane i wysyłane do piwnicy. Podobnie jak pudełka, muszą być trzymane w odległości 15 cm od podłogi i ścian, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci.

Metoda jest podobna do stosowania pudełek lub worków, jednak w nich warstwy roślin okopowych są przeplatane warstwami igieł. Zamiast igieł można użyć dużych trocin drzew iglastych. Alternatywnym sposobem jest wykonanie drewnianej podłogi na podłodze, na którą wylewa się warstwę igieł lub trocin iglastych, na wierzch kładzie się warstwę roślin okopowych, a następnie ponownie warstwę trocin. Procedurę można powtórzyć kilka razy.

Zamiast igieł możesz użyć torfu lub innych wypełniaczy. Działania dla „opakowanie” marchewki są podobne

Wykorzystanie piramid piaskowych. Warstwa piasku wylewa się bezpośrednio na podłogę piwnicy. Na nim układane są rośliny okopowe, które przykrywa się kolejną warstwą piasku. Proces powtarza się, aż wysokość konstrukcji przekroczy 1 m. Do tego celu używa się mokrego piasku; jeśli jest zbyt suchy, należy go okresowo zwilżać spryskiwaniem.

Metoda podobna do poprzedniej ale zamiast piasku stosuje się mieszankę piasku i kredy (stosunek 1 do 1). Piasek zapewnia cyrkulację wilgoci, kreda nie pozwala na rozprzestrzenianie się bakterii. Inną opcją jest użycie pudełek. Umożliwia łatwiejszy dostęp do marchwi i zmniejsza ilość używanej kredy. Pudełka są wypełnione piaskiem prawie do samej góry, marchewka jest po prostu wkładana do piasku ostrym końcem w dół, tak aby szeroki koniec rośliny okopowej zrównał się z górną warstwą piasku. Następnie pudełko jest wypełnione kredą do góry.

Korzystanie z roztworu kredy. Kredę rozcieńcza się wodą do uzyskania jednorodnej zawiesiny. Rośliny okopowe zwilża się roztworem kredy, suszy i przechowuje w pudełkach.

Użycie gliny. Metoda jest podobna do poprzedniej, ale zamiast roztworu kredy stosuje się roztwór gliny. Glina powinna całkowicie pokryć rośliny okopowe. Po wyschnięciu marchewki w glinie układa się w pudełkach. Pokrywki nie są wymagane do tej metody. Ta metoda całkowicie eliminuje możliwość kiełkowania marchwi.

Korzystanie z plastikowych toreb. Jest to najtańsza, ale najbardziej zawodna metoda przechowywania, ponieważ w workach prawdopodobnie pojawi się wilgoć. Aby zwalczyć wilgoć, możesz zrobić kilka dziur w workach. Worki foliowe układane są na paletach na podłodze lub umieszczane na półce. W tym przypadku torby nie są wiązane

Stosowanie opakowań próżniowych. Metoda będzie wymagała specjalnego sprzętu zdolnego do wytworzenia próżni w plastikowych torebkach. Ilość marchewki w każdym opakowaniu to 2-3 kg. Dzięki tej metodzie kiełkowanie jest również niemożliwe.

Zastosowanie folii stretch. Każda roślina okopowa jest oddzielnie owijana folią stretch i przechowywana w pudełkach. Nie wolno używać pokrywek. Kiełkowanie tą metodą jest możliwe, ale jego tempo będzie minimalne.

Korzystanie z głębokiego zamrażania. Metoda jest odpowiednia w przypadkach, gdy jest niewielka ilość marchwi i wystarczająca objętość zamrażarki. Marchew można zamrozić w postaci całych warzyw korzeniowych, a także w postaci kostek lub słomek. Oczywiście przed takim sposobem przechowywania marchewki należy dokładnie umyć i obrać.