Jajka w koszulce to jeden z najłatwiejszych sposobów na pyszne i pożywne śniadanie. Zazwyczaj ugotowane w ten sposób jajka podaje się z ogórkami, sałatą, ziołami lub boczkiem. Będą bardzo smaczne z grzankami i serem.
W gotowaniu jajek w koszulce najważniejsze jest, aby zrobić to, co właściwe żółtko. Nie powinien być zbyt twardy i powinien się rozprowadzać podczas cięcia. W tym artykule opiszemy dwa sposoby gotowania jajek w koszulce.
Przeczytaj także: Gotowanie prostych, pysznych dań z ziemniaków: 18 przepisów ze zdjęciami i opisami
Metoda numer 1. Klasyczny
jajko w koszulce
Klasyczna metoda gotowania obejmuje minimum niezbędnych akcesoriów. Właściwie potrzebujesz tylko pojemnika z wodą, trzepaczki, małej filiżanki lub miski i jajka.
Działanie #1 Wstępne uzdatnianie wody
Bąbelki wskazują, że rozpoczęło się wrzenie
Woda musi być gotowana. Gdy tylko zacznie się gotować, wyjmij patelnię z pieca.
Zdejmij patelnię i poczekaj, aż bąbelki znikną
Następnie patelnia jest odkładana. Po tej procedurze woda nie zagotuje się od razu, ale po pewnym czasie, zwykle 20-30 sekund.
Działanie #2 Przygotowanie jajek
Jajko jest łamane i przelewane do miski
Zanim woda zacznie się gotować, należy przygotować jajko.Jest starannie łamany i wlewany do miski.
Działanie #3 Tworzenie lejka na patelni
Formowanie lejka za pomocą trzepaczki
Za pomocą trzepaczki na patelni robi się lejek. Jego wewnętrzna średnica powinna wynosić kilka centymetrów.
Krok 4 Wkładanie jajka do lejka i gotowanie
Wsypywanie jajka do lejka
Po uzyskaniu stabilnego lejka jajko trafia na sam jego środek.
Obracanie jajka w lejku
W takim przypadku samo jajko skręca się w kierunku obrotu lejka. Nie trzeba zbierać ani trzymać żadnych dodatkowych narzędzi.
Jajko wyjmuje się łyżką
Po 3 minutach jajko wyjmuje się łyżką.
Jajko podawane jest do stołu
Następnie podaje się je do stołu.
cięcie żółtka
Ostatnim krokiem jest pocięcie żółtka.
Przeczytaj także: Kwiaty wieloletnie (TOP 50 gatunków): katalog ogrodowy do dawania ze zdjęciami i nazwami | Wideo + Recenzje Metoda numer 2. Gwarantowane
jajko w koszulce
Jeśli z jakiegoś powodu nie udało się ugotować jajka w pierwszy sposób, możesz to zrobić inaczej. Będzie to wymagało następujących składników:
- miska lub filiżanka
- film
- Oliwa z oliwek
- jajko
Głównym problemem, z jakim mogą się zmierzyć kucharze przy klasycznej metodzie gotowania jajek w koszulce, jest to, że że lejek nie zostanie wystarczająco odkręcony i jajko rozleje się na patelni.
W drugiej metodzie taki wypadek nie może mieć miejsca, ponieważ ruch jajka będzie ograniczony przez film.
Krok #1 Przygotowanie filmu
Smarowanie folii w misce oliwą z oliwek
Folia jest wyłożona dnem kubka lub miski. Po czym jest smarowany olejem. Odbywa się to tak, aby jajko było łatwe do zdobycia.
Działanie #2 Przygotowanie jajek
Jajko jest łamane i umieszczane w misce na filmie
Jajko należy ostrożnie rozbić i przelać do miski na folii. Na tym etapie możesz dodać do jajka przyprawy, sól i aromatyczne zioła dla smaku.
Działanie #3 Gotowanie jajka
Film jest owinięty
Następnie folia jest owijana.
Umieść folię z jajkiem we wrzącej wodzie
I włóż folię z jajkiem do wrzącej wody na 3 minuty.
Podczas gotowania w filmie jajko na pewno się nie rozprzestrzeni.
Następnie jajko wyjmuje się z filmu i podaje do stołu.
Jajko wyjmuje się z folii i podaje na stół
Podobnie jak w pierwszym przypadku jajko należy przed użyciem pokroić.
Jajko należy pokroić przed jedzeniem.
WIDEO: Jak doskonale ugotować jajka w koszulce? 2 drogi
Jak ugotować idealne jajka w koszulce? 2 drogi
Jak ugotować jajko w koszulce w domu: 2 proste sposoby
