Porzeczka
Czarna porzeczka to wieloletni krzew liściasty, którego charakterystycznym siedliskiem jest środkowa strefa klimatyczna. Do tej pory wyhodowano ponad 200 odmian roślin. Wszystkie mają różne wskaźniki mrozoodporności, plonowania, okresu dojrzewania, smaku, słodyczy i wielkości jagód. W artykule przedstawiono opis najlepszych odmian.
Zawartość:
Przeczytaj także: Groch: opis 43 najpopularniejszych odmian, niewymiarowych, średnich i odmian zbóż pastewnych (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Jakie są odmiany
Do zamrażania najlepiej nadają się uniwersalne odmiany z grubą skórką i suchą łzą.
W Rosji i krajach WNP powszechne są odmiany porzeczek hodowane przez hodowców krajowych i gospodarstwa doświadczalne. Ich nazwy nie mają odpowiedników łacińskich.
W zależności od okresu owocowania rozróżnia się odmiany:
- wcześnie (od 20 czerwca)
- średni (od 1 do 15 lipiec)
- średni późny i późny (od 20 lipca do końca sierpnia)
Ile cukru i kwasu askorbinowego (witaminy C) znajduje się w jagodach zależy od tego, czy gatunek należy do:
- Słodkie
- kwaśny
- słodko-kwaśny
W zależności od przeznaczenia typu rośliny, istnieją:
- Odmiany deserowe. Może służyć jako samodzielne danie, ich ocena degustacyjna przekracza 4,5.
- Odmiany uniwersalne. Zaleca się robienie dżemów, zamrażanie lub spożywanie w naturalnej postaci.
Za ważną cechę gatunku uważa się odporność na niekorzystne warunki wzrostu (pogoda, niedobór wilgoci, szkodliwe działanie owadów, wirusów i infekcji).
Istnieją takie typy:
- odporny na suszę
- mrozoodporna
- odporna na szkodniki (kleszcz nerkowy)
- odporny na choroby (antraknoza, rdza, frotte, szara zgnilizna, mączniak prawdziwy)
Przeczytaj także: Rzodkiewka: czarna, zielona i biała. Opis, przydatne właściwości i możliwe przeciwwskazania (zdjęcia i wideo) + Recenzje Wczesne odmiany
Mieszkaniec lata daje niewielkie zbiory, ale jagody są słodkie i duże
Wczesne odmiany jagód zaczynają kwitnąć na początku maja, a pierwszy zbiór ma miejsce pod koniec czerwca. Jeśli chcesz ucztować na słodkiej jagodzie już na początku lata, powinieneś przyjrzeć się typom: Summer Resident, Raisin, Curiosity, Exotic, Heiress.
egzotyczny
- Zbiory można zbierać na przełomie czerwca i lipca.
- Owoce o masie do 3 g (największy typ wśród wczesnych), słodkie (9% cukru), o cienkiej skórce, z suchą separacją.
- Krzew rzadko osiąga wysokość większą niż 1,5 m, ma cechy samo- i przedwczesnego rozwoju, zimotrwalosc i tolerancję na suszę.
- Dobra odporność na rdzę kolumnową, ale słaba na frotte.
mieszkaniec lata
- Ogrodnicy doceniają tę odmianę za bardzo zwarte rozmiary - krzew rzadko przekracza 90-100 cm wysokości i wczesne owocowanie na początku lipca.
- Owoce są słodkie i dość duże jak na odmianę uniwersalną - ich waga to 4 g, ale jest mało prawdopodobne, że uda się zebrać duży plon już z 1 krzewu.
- Maksymalny plon tego gatunku to zaledwie 1,5 kg, przy czym wymaga to szczególnej uwagi: montaż podpór pod gałęzie.
- Ważne jest, aby pamiętać o terminowym zbieraniu owoców, które dojrzewają w różnym czasie, ale szybko się kruszą.
Skórka owocowa
- Dojrzewa na początku lipca, krzew bardzo zwarty i średnio wysoki.
- Plon, podobnie jak masa jagód, jest niewielka, ale tę wadę pokrywają doskonałe właściwości odporności na niekorzystne warunki.
- Jedynym minusem tej odmiany są trudności z jej rozmnażaniem przez sadzonki.
Przeczytaj także: Winogrona: opis 20 odmian do uprawy w strefie klimatu umiarkowanego, cechy pielęgnacji i rozmnażania w domu (zdjęcia i wideo) + recenzje
Średnie odmiany
Titania - odmiana o dużych owocach, które w pełni dojrzewają w połowie lipca - początku sierpnia
Owocowanie następuje 15-20 lipca. Najpopularniejsze odmiany tej rośliny to: Black Pearl, Perun, Fidelity, Dubrovskaya, Green Haze, Smuglyanka, Titania.
Czarna Perła
- Pierwsze jagody pojawiają się na krzakach w środku lata, raczej małe (do 2 g), o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku, łatwe do zbioru ze względu na taką samą wielkość i transport na duże odległości.
- Szczotki owocowe mogą osiągnąć długość 7 cm.
- Sama roślina nie rośnie powyżej 150-160 cm, posiada właściwości mrozoodporności, samopłodności i daje do 4-5 kg owoców z krzewu.
- Zaleca się terminowe opryskiwanie tej odmiany mączniakiem prawdziwym.
Dubrowskaja
- Jagody średniej wielkości tego gatunku dojrzewają do połowy lipca, słodkie, wygodnie je zbierać, ponieważ krzew jest niewymiarowy, nie przekracza 100-120 cm wysokości.
- Zbiorów jest dość dużo - z 1 krzewu można zebrać około 3 kg na sezon.
- Odmiana nie boi się frotte, ale leczenie przeciw pąkom należy przeprowadzać regularnie.
Tytania
- W pierwszych tygodniach lipca na grubych pionowych pędach krzewu pojawiają się pierwsze jagody.
- Owoce mają wyczuwalny kwaskowaty smak, niejednowymiarowy, z grubą skórką i zielonym miąższem.
- Dojrzewanie nie zachodzi w tym samym czasie.
- Odmiana jest samopłodna, wykazuje dużą odporność na mączniaka prawdziwego.
Przeczytaj także: Thuja western: opis 14 odmian odpornych na mróz, metody rozmnażania, uprawa i pielęgnacja (50+ zdjęć i filmów) + Recenzje Odmiany średnio późne
Odmiana Lazyman nie tylko charakteryzuje się dobrą odpornością na niekorzystne warunki środowiskowe, ale także daje smaczne i obfite zbiory.
Jaskrawi przedstawiciele grupy odmian średnio późnych i późnych, które plonują pod koniec lipca - sierpnia: Córka, Leniwa, Syrenka, Katiusza, Wenus, Perun, Wołogda.
Leniwa osoba
- Silny krzew o dużym zagęszczeniu, owocujący od końca lipca do początku sierpnia, średniej wielkości, kulistymi jagodami o słodkim deserowym smaku.
- Charakterystyczny jest średni plon, ale odmiana słynie z odporności na większość chorób grzybowych i wirusowych oraz tolerowania braku wilgoci, zimna i upałów.
Syrena
- Zaczyna owocować w sierpniu, już w następnym sezonie po posadzeniu.
- Wydajność - nie więcej niż 4 kg na roślinę, a jagody są duże. Odmiana odporna na większość szkodników i chorób.
- Słabym punktem są rozległe pędy, które należy związać lub podeprzeć.
Córka
- Roślina o zwartych rozmiarach, nie rozrastająca się, o dość dużych (do 3 g) jagodach z suchą separacją.
- W sezonie zbiera się z krzewu prawie 3,5 kg owoców, o ile roślina nie jest uszkodzona przez mączniaka prawdziwego, na który odmiana jest szczególnie podatna.
Wołogda
- Rozłożysty niski krzew w połowie sierpnia daje średni plon, średnio 4 kg słodko-kwaśnych jagód z 1 rośliny.
- Jego cechą wyróżniającą jest wysoka odporność na choroby.
- Jedyne, co może zaszkodzić krzewowi, to wiosenne przymrozki.
Przeczytaj także: 21 przepisów na dania i napoje z mrożonych wiśni, gotowanie, porady, zalety jagód i zalecenia dotyczące zamrażania (zdjęcia i wideo) + Recenzje
Popularne odmiany z dużymi jagodami
Odmiany o dużych owocach - Vigorous, Pygmey, Dobrynya, Selechenskaya, Ordinary Miracle - dają plon jagód o średnicy około 2 cm
Niektórzy ogrodnicy szczególnie doceniają duże rozmiary jagód w porzeczkach. Owoce o masie większej niż 1,5–2 g są uważane za duże dla rośliny.Jeśli skórka jest cienka, to porzeczki naciera się cukrem, robi się dżemy i konfitury, najczęściej mrożone są jagody o grubej skórce.
Energiczny
- Owoce czarnej porzeczki tej odmiany uważane są za największe: ich maksymalna waga sięga 10 g, a średnica jest zbliżona do wielkości monety 5 rubli.
- W pędzlu może uformować się do 10 jagód.
- Roślina jest odporna na szkodniki i choroby grzybowe, ma zwiększony plon - do 4 kg z 1 krzewu i samopłodność.
- Główną wadą odmiany jest szybkie starzenie się krzewu, kwaśny smak i słaba odporność na mączniaka prawdziwego.
pigmej
- Owoce porzeczki o cienkiej skórce, słodkie, pachnące i bardzo duże sprawiły, że odmiana ta jest jedną z najbardziej lubianych przez ogrodników.
- Charakteryzuje się wysokim plonem (około 6 kg z krzaka) i dużą masą jagód (2–7 g) przy ich niejednowymiarowości.
- Wady odmiany to brak mechanizmów ochronnych przed pączkiem, a zalety - odporność na trudne warunki uprawy.
Dobryniań
- Roślina o uniwersalnym typie, wytwarza niejednowymiarowe słodko-kwaśne owoce, niektóre ważą prawie 7–8 g.
- Ta średnia odmiana charakteryzuje się wysokim plonowaniem, wczesną dojrzałością, odpornością na mączniaka prawdziwego, zwięzłością i odpornością na suszę.
- Z każdego krzaka, zgodnie z zasadami techniki rolniczej, możesz zebrać do 3 kg jagód.
- Wybierając ten rodzaj należy zwrócić uwagę na ochronę przed antraknozą i roztoczami nerkowymi.
Selechenskaja 2
- Średnia odmiana uniwersalna, wielkość jagód sięga 5-6 g.
- Owoce są słodkie, z grubą skórką.
- Krzew osiąga 2 m wysokości, ale plon przy tak dużych rozmiarach jest niewielki - tylko 3 do 5 kg na 1 osobę dorosłą.
- Nie boi się mączniaka prawdziwego, ale może cierpieć na pąki kleszcz.
Przeczytaj także: Porzeczka: opis, sadzenie w otwartym terenie, pielęgnacja wiosną, latem i jesienią, rozmnażanie, popularne odmiany (23 zdjęcia i wideo) + recenzje Najsłodsze odmiany
Słodycz jagód zależy od proporcji fruktozy i kwasu askorbinowego w jej składzie.
Jeśli zawartość fruktozy w jagodach porzeczki przekracza 10%, to odmiana jest klasyfikowana jako słodka (kardynał, Czerniawka, delikatesy), a przy zawartości cukru poniżej 9% jest kwaśna. Owoce te, których słodycz ma wartość pośrednią, nazywane są słodko-kwaśnymi (Laduszka, Kuszenie).
Nina
- Wczesny wygląd z dużymi (do 4 g) owocami, przy odpowiedniej pielęgnacji plony do 8 kg.
- Zawartość cukru od 9 do 11%, dużo kwasu askorbinowego
- Odmiana samopłodna, odporna na zimę, łatwo rozmnażana wegetatywnie, ale podatna na podwojenie.
- Główną wadą jest to, że cienka skórka ulega szybkiemu uszkodzeniu, więc transport jagód jest problematyczny.
[/wpsm_list]
zielona mgiełka
- Pędy wzniesione, rozłożyste, owoce dojrzewają w ostatnich dniach lipiec.
- Pachnące jagody tej średniej odmiany są małe, ale słodkie: zawartość cukru wynosi prawie 12%.
- Krzew jest samopłodny i odporny na niskie temperatury, daje około 5 kg plonu, ale jest podatny na porażenie pąkami.
Bagheera
- Charakterystyczną cechą tej odmiany jest prawie jednoczesne dojrzewanie jagód tej samej wielkości (o wadze do 2-3 g), które nie opadają przez długi czas i wytrzymują długotrwały transport.
- Krzew jest w stanie wytrzymać suszę, niskie i ekstremalnie wysokie temperatury, inwazję szkodników, ale nie jest odporny na mączniaka prawdziwego i antraknozę.
- Witamina C w 100 g owoców tej odmiany zawiera średnio 170-180 mg, a cukier - nieco mniej niż 12%.
Czarne BMW
- Wyhodowany w wyniku skrzyżowania słodkich odmian Chudesnitsa i Selechenskaya 2.
- Charakteryzuje się jagodami do 7 g, o wyraźnym słodkim smaku na etapie dojrzałości.
- Krzew ma prostą łodygę, ale pod ciężarem plonu może zacząć pełzać po ziemi, więc pędy są podwiązane na okres owocowania.
Przeczytaj także: Zrób to sam budowa i aranżacja letniej kuchni w kraju: projekty, projekt, urządzenie, z grillem i grillem (60+ Zdjęcia i filmy) + Recenzje Odmiany roślin o zwiększonej produktywności
Z 1 krzewu gatunku o zwiększonej wydajności zbiera się od 5 do 8 kg dojrzałych jagód
Harmonia, Nezhdanchik, Big Ben, Venus, Selechenskaya - to gatunki, które składają się na ocenę najbardziej owocnych krzewów aronii. Maksymalnie można zebrać 8–10 kg z 1 krzewu odmiany produkcyjnej przy odpowiedniej pielęgnacji upraw, przy normie 1,5–2 kg dla zwykłych gatunków.
Wenus
- Wysoki plon - z 1 krzewu można zebrać do 5 kg owoców - w tej formie doskonale łączy się to z odpornością na patogeny, zdolnościami adaptacyjnymi i zdolnością do samozapylenia.
- Odmiana jest w połowie sezonu, ale w regionach południowych może zacząć owocować już w czerwcu.
Białoruski słodki
- Silny krzew, który zaczyna owocować 3 lata po posadzeniu.
- Wydajność osiąga 5 kg od 1 osoby dorosłej.
- Duże pędzle o długości 6–7 cm składają się z 5–6 zaokrąglonych jagód o wadze do 1,6 g.
- Ze względu na dużą zawartość kwasu askorbinowego owoce mają kwaśny smak.
Selechenskaja
- Jest to hybryda dzikiej porzeczki i agrestu, odporna na suszę i mrozoodporna, późna odmiana, nie bojąca się groźnego szkodnika - kleszcza, który atakuje nerki.
- Krzew się rozrasta, ale pędy nie potrzebują podwiązki.
- Jagody są duże, prawie tej samej wielkości co wiśnie.
- Zbiór z 1 krzewu może osiągnąć 5 kg.
Leningradzki gigant
- Wyprostowany krzew o wysokim plonie i średniej wielkości owocach.
- Odmiana deserowa, odporna na zimno i suszę.
- Najgroźniejszym wrogiem rośliny jest mączniak prawdziwy, natomiast frotte, antraknoza i roztocza pączków nie zaszkodzą jej.
- Plon, który zwykle nie przekracza 4 kg z krzewu, będzie znacznie niższy, jeśli porzeczki nie zostaną przykryte w okresie wiosennych przymrozków.
Przeczytaj także: Maliny to jedne z najsłodszych jagód. Opis, sadzenie w otwartym polu, rozmnażanie i pielęgnacja. Popularne odmiany: od wczesnego dojrzewania po powtarzające się (25 zdjęć i filmów) + recenzje Dla centralnej Rosji
Porzeczka chętnie rośnie w łagodne, komfortowe zimy i chłodne, wilgotne lata - takie warunki klimatyczne są typowe dla centralnej Rosji. W zależności od tego, kiedy ogrodnik chce zbierać jagody, zaleca się wybór popularnych, bezpretensjonalnych odmian przedstawionych w tabeli.
| miesiąc owocowania | Nazwa odmiany |
|---|---|
| czerwiec | Legenda, ciekawość, dziedziczka, ażurowa, wiejska, skórka, Nara, dar Smolaninowej, brutto |
| lipiec | Perun, Perła, Globus, Zielona Mgiełka, Smuglyanka, Paulinka |
| sierpień | Wenus, Syrenka, Veloy, Skarb, Lazybones, Wołogda |
Walc Orłowskiego
- Krzew wcześnie rosnący, nierównomiernie dojrzewający, o zwartych rozmiarach, o prostej łodydze.
- Duże jagody pojawiają się w lipcu, mają cienką skórkę i słodki deserowy smak.
- Odporny na szkodniki i choroby.
Binar (ku pamięci Pavlova)
- Odmiana samopłodna, która nie boi się kaprysów pogody.
- Owocuje zaokrąglonymi pachnącymi jagodami już w drugim roku sadzenia.
- Krzew rozłożysty, wymaga ukształtowania i podparcia.
Pamięć
- Gatunek mieszańcowy uzyskany ze skrzyżowania odmian Bredtort i Minai Shmyrev.
- Srednerosly, odmiana w połowie sezonu o prostych, rozłożystych pędach.
- Charakteryzuje się wysokim regularnym plonem, ale jagody są średniej wielkości - waga rzadko przekracza 1,5 g.
Przeczytaj także: Borówki: opis 25 najlepszych odmian od wczesnego do późnego dojrzewania. Tajemnice techniki rolniczej i użyteczne właściwości jagód (zdjęcia i wideo) + Recenzje Na Syberię - gatunki mrozoodporne
Krzewy odmian mrozoodpornych są zwykle zwarte.
W warunkach konsekwentnie niskich temperatur na pierwszy plan wysuwają się nie wskaźniki wydajności, ale mrozoodporność odmiany, zdolność do przetrwania w zimnym klimacie. Hodowcy wyhodowali gatunki krzewów, które są podzielone na strefy, to znaczy wytrzymują zimowe przymrozki i dają stabilny plon słodkich jagód. Bezpretensjonalność warunków uprawy słynie z: Druzhnaya, Brown, Riddle, Hercules, Nika, Sevchanka, Minusinka.
przyjazny
- Służy jako model do hodowli nowych odmian mrozoodpornych.
- Jagody okrągłe o wadze 1,5 g, mają gęstą skórkę, mięsisty miąższ i słodki smak dzięki 10% zawartości cukru.
- Krzew ma bardzo zwarty rozmiar.
Sevchanka
- Wytrzymuje spadki temperatury do 30 stopni, jest odporny na ciepło, charakteryzuje się wysoką odpornością na rdzę, mączniaka prawdziwego, szkodniki owadzie.
- Samopylna wszechstronna odmiana o dobrym plonie dużych jagód (do 3 g), które nie kruszą się i są dobrze przechowywane.
Nika
- Odmiana z powodzeniem opiera się nie tylko wahaniom temperatury charakterystycznym dla Syberii i Uralu, ale także suszy, szkodliwym owadom i chorobom.
- Jagody są dość małe, cienkoskórne, a pierwszy zbiór z nowych pędów rzadko przekracza 1,3-1,6 kg.
Prestiż
- Odmiana późna, której owoce ostatecznie dojrzewają w sierpniu.
- Jagody są słodko-kwaśne, pachnące, raczej duże.
- Sama roślina jest wysoka, wyprostowana, z wieloma gęstymi pędami.
wiśnia
- Selekcja ukraińska, która wytrzymuje 30-stopniowe mrozy, przy zachowaniu wysokich wskaźników owocowania (do 5 kg) i przyjemnego smaku jagód.
- Owoce są duże, gruboskórne, łatwo zrywane i dobrze transportowane.
Przeczytaj także: Rokitnik: opis 20 najlepszych odmian. O dużych owocach, bez kolców i mrozoodporny (zdjęcia i wideo) + Recenzje Nowe odmiany
Nowe odmiany mają lepsze właściwości, ale ich pielęgnacja jest bardziej pracochłonna
Nowoczesne odmiany aronii uzyskane w wyniku hodowli są wpisane do krajowego rejestru osiągnięć. Ten dokument wskazuje, na jakim obszarze najlepiej uprawiać odmianę.
Testy odmianowe w Rosji przechodzą takie nowe gatunki:
- Oaza
- Monisto
- Blakestone
- uczta dla oczu
- Piękno Lwowa
- Deser Ogoltsova
- kreolski
W hodowlach hodowlanych wyhodowano również nowe mieszańce:
- Talisman, Cardinal, Lebedushka (mieszanka gatunków Black Pearl i Poltava 800).
- Kupava, Czarodziej, Wróżka Nocy, Gejsza (łączy cechy Ojebina i Czarnej Perły).
- Sensei, Divo Zvyagina (mieszanka odmian Dikovinka i Lyubava).
Wskazówki dotyczące wyboru odmiany
Wybierając odmianę krzewu do sadzenia, należy skupić się na właściwościach agrotechnicznych rośliny
Aby nie żałować wyboru odmiany, przed zakupem warto zapoznać się z radami i zaleceniami doświadczonych ogrodników:
Wybierając odmianę o dużych owocach, nie musisz gonić za nowością - w przypadku nowo wyhodowanych odmian zasady opieki nie są określone.
Zaadaptowane odmiany w drugim i trzecim pokoleniu przyjmą lepiej i dadzą wyższe plony.
Najbardziej płodne rośliny nie zaowocują obficie, jeśli nie będą odpowiednio pielęgnowane zgodnie z zasadami techniki rolniczej.
Odmiany o dużych owocach wymagają ulepszonego podlewania i górnego opatrunku.
Konieczne jest wybranie zdrowego i wysokiej jakości materiału do sadzenia.
Lepiej kupić porzeczkę deserową, jest ona bardziej aromatyczna niż uniwersalna i znacznie smaczniejsza.
Odmiany przemysłowe (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural beauty, Marmeladnitsa) są mniej wymagające w pielęgnacji, ale ich smak jest gorszy od deserowych i słodko-owocowych.
Kupując zagraniczne odmiany, musisz być przygotowany na to, że materiał do sadzenia nie zostanie zaakceptowany. Najlepiej nadaje się selekcja domowa do sadzenia.
Pod względem odporności na szkodniki, infekcje i choroby stare odmiany (Belarusian Sweet, Green Haze, Golubka) ustępują współczesnym, co oznacza, że owoce trzeba będzie traktować większą ilością środków chemicznych.
Mimo tej obfitości odmiany, hodowla porzeczek czarnych trwa. Idealny wygląd jeszcze nie istnieje. Stale pojawiają się nowe odmiany rośliny, a jej pozytywne cechy tylko się zwiększają.
Aby zrozumieć, która odmiana daje przewagę, musisz posadzić na miejscu 5–6 rodzajów krzewów o różnych okresach owocowania i cechach agrotechnicznych. Po skosztowaniu owoców każdego z nich można wybrać jeden rodzaj, najsmaczniejszy, który następnie rozmnaża się w ogrodzie.
WIDEO: 7 tajemnic zbiorów porzeczek. Dlaczego porzeczkowy ogrodnik
7 tajemnic zbiorów porzeczek. Dlaczego porzeczkowy ogrodnik
Czarna porzeczka: 30 najlepszych odmian najsłodszych letnich jagód. Opis odmian wczesnych, w połowie sezonu, późnych, wielkoowocowych i mrozoodpornych (ponad 35 zdjęć i filmów) + Recenzje
